Dalam balang, kacau 1/3 cawan kopi dan 1 1/2 cawan air. Tutup dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik. Tekanan dua kali kopi melalui cheesecloth atau penapis lain. Tuangkan gelas tinggi dengan ais. Jika dikehendaki, anda boleh menambah susu.
Hidangan: 2