Lempeng bergoreng dengan beri Resipi ini menghasilkan bukan sahaja cantik - dengan banyak lubang, kerak panggang yang menyelerakan dan warna biru-ungu yang tidak biasa - pancake, tetapi juga untuk rasa, kerana doh dengan penambahan blackberry puree dan kulit lemon serta-merta memperoleh perisa tambahan! Hidangkan lempeng ini untuk pencuci mulut, ditaburi dengan gula tepung dan dihiasi dengan buah segar!
Bahan-bahan:- Blackberry 200g
- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 400 ml
- Lemon 0.5 pcs.
- Gula 3 sudu besar. l.
- Mentega 75 g
- Soda 0.5 tsp.
- Tepung gandum 2.5 sudu besar.
- Langkah 1 Sediakan bahan-bahan yang diperlukan: tepung, susu, telur, gula, blackberry, mentega, zaitun lemon, soda.
- Langkah 2 Mentega ringan, gula dan telur yang dipotong dengan memukul di dalam mangkuk yang dalam sehingga jisim berkrim yang licin diperolehi.
- Langkah 3 Perkenalkan susu pada suhu bilik dan campurkan ke dalam campuran telur dan minyak.
- Langkah 4 Letakkan buah beri hitam di dalam mangkuk pengisar dan pukul sehingga ditumbuk halus. Masukkan mash hitam ke dalam campuran susu, juga masukkan zaitun lemon dan kacau.
- Langkah 5 Tambah tepung soda dan tepung gandum - banyak membuat adunan panci konsisten. Kami menguli dengan mengocok sehingga seragam.
- Langkah 6 Sepenuhnya memukul putih sehingga puncak lembut dan masukkan perlahan-lahan, dalam gerakan bulat, ke dalam doh.
- Langkah 7 Bakar penkek dengan cara biasa pada kuali menggoreng panas di kedua-dua belah pihak.