- sos coklat - 1/2 cawan
- cognac - 1 st. sudu
- kopi sejuk - 3/4 Piala
- susu soya - 1 gelas
- kayu manis - 1/4 sudu teh
- lada cayenne - 1 secubit
- sirap vanila - 2 item. sudu
- ais - 2 Cawan
1. Letakkan sirap coklat, cognac, kopi, susu, kayu manis, lada ayam dan sirup vanila ke dalam pengisar. 2. Kacau selama 15-20 saat untuk konsisten homogen. Tambah ais dan kacau selama kira-kira satu minit. 3. Anda boleh menggunakan kedua-dua sos coklat yang dibeli, dan buat sendiri, membawa krim ke dalam mendidih, mengisi dengan coklat cincang dan kacau. Jika anda menggunakan coklat gelap dengan kandungan koko sebanyak 60-70%, tambah 1-2 sudu teh gula. Sekiranya anda menggunakan susu atau coklat semisweet, anda boleh lakukan tanpa penambahan gula. 4. Tuang koktel ke atas gelas. 5. Hiaskan dengan krim yang disebat dengan baik, tambah jerami dan sajikan. Krim boleh ditaburkan di atas coklat coklat parut.
Hidangan: 3