- Coklat - 150 Gram (60 - untuk krim, selebihnya - untuk kek)
- Telur - 3 keping
- Keju krim - 100 Gram
- Butter - 200 Gram
- Gula - 200 Gram
- Tepung - 80 Gram
- Serbuk kakao - 50 gram
- Krim Fatty - 100 Gram
- Walnut - 120 Gram
- Ekstrak vanila - 2 sudu teh
Kacang diletakkan di atas dulang penaik, ditutup dengan kertas kertas, dan bakar selama 8-10 minit pada 175 darjah. Kemudian, dalam air mandi, cairkan mentega itu. Dalam mentega cair, tanpa mengeluarkannya dari mandi air, masukkan coklat cincang halus (90 gram). Cairkan coklat dalam mentega, keluarkan dari panas. Masukkan serbuk koko ke campuran yang dihasilkan. Di sana kita menambah gula. Mula mengalahkan campuran pada pengadun kelajuan perlahan. Teruskan untuk mengalahkan, selalunya masukkan ke dalam campuran telur. Apabila jisim coklat menjadi homogen, kita menambah keju krim. Kacau. Teruskan untuk campuran, tambah tepung dan garam pada campuran. Akhirnya, kami memperkenalkan kacang ke dalam campuran. Masukkan doh yang dihasilkan dalam bentuk cetek untuk penaik. Bakar selama 30-35 minit pada suhu 165 darjah. Sementara itu, kek dibakar - menyediakan krim. Dalam periuk kecil, kacau coklat (60 g) dan krim. Kami memakai api perlahan. Sentiasa kacau, masukkan campuran krim coklat ke dalam mendidih. Sebaik sahaja ia mendidih, kita mengeluarkannya dari api. Kami mendapat kek siap, biarkan ia sejuk. Kemudian kami membuat lubang dalam kek - anda boleh melakukan ini menggunakan belakang sudu kayu, sebagai contoh. Kami mengisi lubang dengan krim yang disediakan. Apabila ini dilakukan, letakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kek brownie sudah siap. Selera makan!
Hidangan: 8