- keju "mozzarella" - 150 gram
- Strawberi - 200 Gram
- keju kotej - 200 Gram
- krim masam - 100 gram
Strawberi dibasuh, keluarkan batang, dipotong setengah dan sisihkan. Kukus keju kencing melalui penapis kecil, tambah krim masam dan kacau dengan betul. Keju dibahagikan kepada 8 bahagian yang sama. Untuk menyebarkan setiap bahagian pada filem makanan yang disejukkan dengan minyak sayuran, tutup dengan filem dari atas dan lulus dengan air mendidih yang curam. Potong panas keju, segera tarik pin bergulung, letakkan campuran keju kotej dengan krim masam, separuh bahagian atas strawberi. Runtuh ke dalam gulung. Untuk menyejukkan. Hidangkan untuk pencuci mulut dengan wain putih atau champagne.
Hidangan: 4