- tepung - 2 Cawan
- estragon - 1 st. sudu
- garam - 2 barang. sudu
- halia tanah - 1 st. sudu
- lada hitam tanah - 2 Art. sudu
- serbuk mustard kering - 1 st. sudu
- daun thyme kering - 1 st. sudu
- serbuk bawang putih - 1 sudu teh
- oregano kering - 1 sudu teh
- telur - 1 sudu teh
- susu - 1/4 Kaca
- bahagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang - 8 keping
- minyak sayuran - 1/2 cawan
Campurkan tepung, tarragon, garam, halia, lada, serbuk mustard, serbuk bawang putih, serbuk bawang putih dan oregano dalam mangkuk cetek sehingga jisim homogen diperolehi. Pukul telur dan susu sehingga jisim homogen diperolehi dalam mangkuk. Gulungkan dada ayam dalam tepung, goncang, dan kemudian dicelupkan dalam telur dan sekali lagi dalam tepung. Masukkan dahi selama 10 minit. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit (175 darjah C). Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Sekali lagi gulungkan dada ayam dalam tepung dan goncangkan. Goreng ayam dalam minyak panas sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Letakkan lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 hingga 30 minit.
Hidangan: 8-9