- Ayam - 1 keping
- Walnut dicincang - 100 Gram
- Mentol merah - 2 keping
- Ghee - 1 st. sudu
- Plat Lavashan - 1 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
Pertama kita terlibat dalam bahan-bahan. Walnut mesti dihancurkan, bawang cincang halus dan goreng. Kemudian ambil pinggan kami lavashan (ia adalah plum berasid, kering dalam pinggan, saya hanya katakan, tanpa mereka hidangan tidak akan berfungsi), menghancurkan atau menguli dengan pisau atau gunting selama 5-10 minit sebelum mendidih. Apabila ia basah - sapu ke konsistensi bubur dan campurkan dengan bawang goreng, walnut dan mentega cair. Harus menjadi serbuk homogen. Ini akan kelihatan seperti jisim lembik ini. Sekarang kita menghidang ayam dengan massa yang dihasilkan. Saya memotong ayam saya dan memotongnya separuh, dimasukkan ke dalam kira-kira 80% pemasakan kami, menjahit dengan benang. Baki mengisi melincirkan ayam dari luar, dan juga membuat beberapa potongan cetek di pinggang dan memasukkan sedikit bubur kami. Panggang betul-betul 1 jam pada 180 darjah. Segala-galanya, lavangi sudah siap! Selera makan!
Hidangan: 6-8