- ikan - 60 gram
- Kaviar hitam - 40 Gram
- Kaviar merah - 40 Gram
- Butter - 150 Gram
- telur - 4 keping
- parsli dan dill - - Untuk rasa
Fillet dipotong menjadi kepingan kecil, selepas itu balut dengan gulung, mengisi masing-masing dengan kaviar hitam. Telur direbus dengan keras. Selepas itu mereka sejuk, bersih, dipotong bersama-sama. Keluarkan kuning telur, yang perlu digali ke jisim homogen dengan sekeping mentega. Protein diletakkan pada hidangan dan disumbat dengan campuran kuning dan mentega. Kemudian mereka harus meletakkan gulung ikan dan kaviar merah. Sebelum menghidangkan kanape ke meja, menghiasi hidangan ini dengan selai mentega yang kecil, dan juga air mata di atas dengan pasli cincang segar atau Dill.
Hidangan: 4