Harta yang terkandung dalam ikan hake, adalah salah satu komponen kesihatan yang baik. Ikan adalah makanan yang sihat dari haiwan. Ia pada dasarnya terdiri daripada protein, dengan separuh kolesterol dalam daging tanpa lemak. Dalam tubuh manusia, ikan dicerna jauh lebih baik daripada daging. Pada masa yang sama ikan adalah kalori rendah, produk yang ideal untuk diet, dan juga cukup diri, yang tidak memerlukan roti atau kentang.
Ciri-ciri berguna
Pakar othalmologi telah menemui hubungan antara penggunaan ikan berminyak dan keadaan penglihatan. Apabila anda mengambil ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu, anda separuh risiko kehilangan penglihatan selepas 60 tahun. Terdapat juga hubungan antara ikan dan hati dalam contoh Eskimo. Eskimos, yang memakan makanan haiwan semata-mata semata-mata, adalah antara yang pertama untuk infark pada usia dini, kerana mereka menggunakan sejumlah besar kolesterol dan lemak, hampir tidak makan sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran. Pada masa yang sama, kapal dan jantung Eskimos berada dalam keadaan yang sangat baik. Selepas penemuan ini, kedua-dua ikan dan minyak ikan telah dicadangkan sebagai agen pencegahan penyakit kardiovaskular. Tidak begitu banyak produk yang mengandungi asid amino yang berguna untuk saluran darah dan hati. Di heca, mereka terkandung berlebihan, dan di samping itu, ia masih kaya dengan vitamin A, D, E, fosforus, besi, zink, kalsium, magnesium dan selenium. Vitamin kumpulan ini terdapat dalam daging haiwan, tetapi terdapat lebih sedikit. Dan untuk metabolisme biasa, vitamin ini sangat diperlukan, mereka membantu penyingkiran toksin dari tubuh manusia, dan vitamin A dan E. sangat penting untuk pencegahan kanser.
Vitamin dan mineral
Hake ikan adalah hampir satu-satunya produk dengan kandungan vitamin larut lemak yang tinggi. Terutama banyak terdapat di dalam hati hake tersebut.
Hake daging mengandungi banyak bahan mineral, seperti yodium, tembaga, mangan, zink, yang mempromosikan normalisasi metabolisme. Ikan laut, berbeza dengan air tawar, mengumpul tubuh mereka dengan banyak unsur surih (besi, fluorida, litium, bromin), yang ditunjukkan dalam rawatan kelenjar tiroid.
Dengan kehadiran kaya dengan bahan mineral dalam daging hake, ia meletakkannya terlebih dahulu dalam jumlah produk yang memastikan pengawalan metabolisme dalam tubuh manusia.
Diet
Ini semua sifat ikan memberi inspirasi kepada saintis dan doktor untuk membangunkan pelbagai diet. Untuk mengelakkan penyakit penyakit jantung koronari dan aterosklerosis, perlu makan secara teratur sedikit ikan, dua atau tiga kali seminggu.
Bagaimana untuk membetulkan keputusan?
Hake ikan dengan cepat kehilangan harta yang paling berharga, dan ini berlaku selepas mereka masuk ke dalam perut. Untuk mengekalkan sifat berguna ikan selepas dimakan, perlu menggunakan antioksidan. Cara paling mudah ialah memerah jus lemon ke dalam kepingan, bukan hanya untuk keseronokan, tetapi juga untuk melindungi lemak berharga. Apabila menyiapkan herring di bawah kot bulu, ia perlu dituangkan dengan minyak sayur-sayuran yang belum dimurnikan, ini adalah sumber antioksidan kuat vitamin E yang kaya. Sebaiknya, ikan berlemak harus dimakan mentah atau asin, tanpa menundukkannya untuk memanaskan rawatan. Tetapi jika anda memasak, kemudian masak dengan cepat, protein lembutnya tidak mengalami pemanasan yang berpanjangan, 15 minit sudah cukup untuk membakar atau memasak. Sekiranya daging dimasak, maka dimasak untuk waktu yang sangat lama, dengan semua yang ada adalah cara lain, terlebih dahulu sediakan sup dari sayur-sayuran, kemudian masukkan kepingan-kepingan yang disiapkan untuknya. Hake sangat suka merebus dari kentang dan menunjukkan di dalamnya sifat-sifat yang berguna. Dia juga suka lada hitam dan bawang, cuka dan jus lemon, serta wain putih.
Kaki ikan caviar
Para saintis Sepanyol, setelah mengkaji sifat kaviar ikan laut banyak, mendapati kepekatan terbesar asam omega-3 yang berguna adalah dalam kaviar hanya tiga ikan (hake, salmon, niloru). Dan dinasihatkan supaya sentiasa makan hake, salmon dan dihoras, yang akan memastikan omega-3 tubuh kita mengekalkan kesihatan. Di sini mereka, sifat hake, yang akan membawa kesihatan kepada semua orang. Kerana kekurangan omega-3 boleh menyebabkan hipertensi, diabetes, kardiovaskular dan gangguan sistem saraf, kemurungan.
Ikan ternakan ikan
Hake ikan merujuk kepada ikan laut, mengikut urutan keluarga ikan kod. Dagingnya disyorkan terutamanya dalam pemakanan pemakanan, kerana hek sangat diserap oleh badan. Secara umum, panjang hake adalah dari 20 sentimeter. Ia mempunyai warna hitam kelabu di bahagian belakang, bahagian perut dan pinggangnya berwarna perak. Di kedai-kedai biasanya menjual fillet beku atau dalam bangkai, sebagai heck segar cepat kehilangan harta benda, ia tertakluk kepada pembekuan cepat.
Oleh itu, apabila membeli ikan beku, anda perlu berhati-hati, anda perlu memastikan ikan itu tidak tertakluk kepada pembekuan sekunder, kerana ia akan kehilangan rasa dan sifatnya yang berguna.
Hake ikan masih dikenali sebagai ubur-ubur, ia dianggap produk popular kerana daging rendah lemak. Walau bagaimanapun, heck itu bukan sahaja dikehendaki kerana sifat pemakanannya, tetapi juga kerana keupayaan untuk mempengaruhi keterampilan dan penampilan mental kita.
Ciri-ciri berguna produk ini sangat mengagumkan. Walau bagaimanapun, di Rusia, hake agak tidak hormat dan dipanggil ikan gred rendah. Ternyata penyebab segala-galanya adalah bau yang tidak menyenangkan. Jika anda tidak berbuat apa-apa, maka selepas masak, makanan itu mempunyai bau yang agak tajam. Tetapi ada resipi yang akan membantu mengatasi masalah ini.
Resipi
Hake dipenuhi mencurahkan wain putih dan mengeluarkannya. Lobak dan bawang pas, menambah kepada mereka lada Bulgaria. Apabila keadaan hampir siap, taburkan sayur-sayuran masin. Kemudian ke ikan anda boleh membuang sedikit sayuran (dill, pasli, ketumbar), lada sedikit dan garam. Kemudian tutup semuanya dengan tudung. Beberapa minit sebelum bawang putih memerah sedia. Kami memberi ikan sedikit masa untuk berdiri di bawah tudung dan semuanya siap.
Orang yang suka ikan boleh ditebak dengan tingkah laku yang damai sejahtera, mereka tidak suka skandal dan pertengkaran dan hampir selalu dalam mood yang baik, semua kerana serotonin, yang dihasilkan dalam tubuh manusia, terima kasih kepada ikan.