Lagipun, dalam usia "lembut" kanak-kanak itu tidak pernah memerlukan bahan berguna yang merupakan sebahagian daripada susu dan kefir dan produk susu masam dan susu untuk bayi.
Mereka mempunyai nilai khusus untuk kanak-kanak yang menghidap intolerans terhadap protein susu lembu. Dalam produk susu masam, protein ini (sumber asid amino penting) terkandung dalam bentuk "ditapai" dan lebih baik diserap oleh badan. Di samping itu, kekurangan kalsium dan vitamin (terutamanya vitamin D), yang kaya dengan keju kotej, yoghurt dan yogurt, boleh mencetuskan kekurangan imuniti (yang penuh dengan selsema yang berterusan), kelewatan gigi, riket dan masalah lain dengan sistem tulang. Dalam satu perkataan, manfaat "susu masam" tidak boleh dinafikan, tetapi persoalannya tetap: bagaimana untuk memberikan serbuk dengan produk yang berguna dan mana yang patut disukai?
Masa depan adalah untuk produk semulajadi
Rak-ruk kedai-kedai moden penuh dengan dadih kilang dan yoghurt: berbeza dalam konsistensi, dengan bahan tambahan buah dan tanpa - nampaknya, ia cukup hanya untuk mengambil apa-apa produk susu masam dan susu untuk bayi, yang akan mereput. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis yogurt, kefir dan kekayaan susu masam yang lain adalah sangat baik untuk jadual "dewasa", tetapi ia tidak bertujuan untuk memberi makan kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Aditif dan pengawet makanan, yang merupakan sebahagian daripada makanan pencuci mulut yogurt dan khinzir dewasa, boleh membahayakan kesihatan kanak-kanak. Menu bayi mestilah eksklusif produk khusus kanak-kanak, disesuaikan dengan keperluan badan yang semakin meningkat. Tetapi bagaimana jika yogurt dan dadih "betul" untuk anak bongsu tidak selalu di kedai, kerana pengeluaran makanan masam kanak-kanak tidak mencukupi?
Pakar menasihati ibu untuk mengambil inisiatif dalam tangan penyayang mereka dan menyediakan produk yang lazat dan sihat! Untuk menyediakan dadih buatan sendiri, yogurt atau yogurt, ia cukup untuk menggunakan botol yogurt atau termos, serta budaya bakteria bakteria khas (contohnya, bifivit, vitalact, susu acidophilus, dan sebagainya). Ia tidak mengambil banyak masa, selain itu, anda pasti akan memastikan kualiti produk yang anda tawarkan kepada anak anda.
Jangan membuat kesilapan dalam memilih
Banyak ibu yang tertanya-tanya produk susu ibu dan susu untuk bayi lebih baik digunakan untuk membuat susu dan kefir bayi. Lagipun, "asas" yang betul bukan sahaja jaminan rasa yang baik, tetapi juga jaminan kesihatan serbuk. Untuk membersihkan susu daripada pelbagai mikroorganisma, kita terpaksa mendidihnya. Tetapi dengan rawatan haba yang "agresif", kebanyakan bahan berguna - protein, kalsium dan vitamin - dimusnahkan. Teknologi moden pengeluaran dan penyimpanan susu menawarkan penyelesaian yang sangat baik - susu bayi dalam pembungkusan aseptik kadbod, yang menjamin manfaat dan keselamatan.
Produk-produk susu dan susu ibu untuk bayi itu dibuat menggunakan teknologi ultra-penasisan - rawatan suhu tinggi jangka pendek membolehkan memusnahkan bakteria berbahaya tanpa merosakkan susu sifat-sifat berguna, dan pakej khas melindunginya daripada mikrob semasa penyimpanan. Susu dalam pembungkusan aseptik kadbod telah mendapat kelulusan khas dari pakar-pakar yang berkuasa Institut Mikrobiologi dan Virologi: kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa susu ultrapasteurized sepenuhnya dibersihkan daripada mikroorganisma dan tidak perlu direbus! Menggunakannya, anda boleh benar-benar tenang: rumah dadih atau yogurt akan membawa faedah maksimal.
Pakar gastroenterologi mencadangkan
Ini terpakai kepada bahan mentah (hanya susu berkualiti tinggi yang digunakan), dan proses pengeluaran, dan kawalan kualiti produk siap (jaminan antibakteria eksklusif).
Adalah penting bahawa susu siap disimpan dalam pembungkusan berkualiti tinggi, kerana ia tidak akan terdedah kepada kesan negatif dari persekitaran luar (cahaya, udara, bau, dan sebagainya). Ia telah dibuktikan bahawa hanya pembungkusan karton aseptik yang dapat memberikan perlindungan yang berkesan dari faktor berbahaya.