Jika anda mempunyai sejuk, masak sup bawang putih.
Ini adalah ubat yang baik untuk selesema. Terdapat banyak resipi untuk sup yang berbeza, termasuk sup bawang yang terkenal, tetapi mereka tidak menulis apa-apa mengenai sup bawang putih, dan secara semula jadi mereka tidak dimasak cukup. Saya ingin mengajar anda cara membuat sup bawang putih, yang berguna untuk selesema, serta bawang putih berguna sendiri. Bawang putih mempunyai rasa tertentu, jadi gunakannya dengan sederhana, terutamanya apabila anda perlu berkomunikasi dengan orang lain. Dan apabila anda makan sup bawang putih, tidak akan ada bau dari mulut anda. Sup ini, lebih-lebih lagi, adalah berguna dan ubat yang baik untuk penyakit pankreas, limpa, membantu membersihkan badan toksin, menghalang pernafasan.
Sup bawang putih.
Anda perlu mengambil 1 liter susu, 6 ulas bawang putih besar atau 8-9 gumpalan kecil, 1 liter air. Masih perlu 2 sudu marjerin atau mentega, 2-3 biji telur, yang perlu dibahagikan kepada protein dan kuning, 2 sudu tepung, jus dari seperempat lemon atau beberapa titis asid sitrik. Di hujung jari anda, anda memerlukan kuali kecil dengan kelantangan 2.5-3 liter, sesetengah kapasiti atau mangkuk untuk mengisar tepung dan mentega, satu whisk untuk mencambuk ke dalam buih protein atau pengadun yang diperlukan, jika tidak ada, anda boleh menggunakan garpu, ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk bekerja .
Ambil susu dan air dan rebus. Saya rasa anda tahu bahawa anda perlu mendidih susu itu, dan kemudian tambah air, kerana apabila mencampurkan susu asli boleh membekalkan susu kerana ion logam yang ada di dalam air jika air itu kaku.
Semasa susu mendidih, masak bawang putih. Ia perlu dibersihkan, dicincang halus atau digiling. Anda secara semulajadi boleh mengisar bawang putih, tetapi mengalami banyak tukang masak percaya bahawa apabila menggunakan asid bawang putih kerana rembesan jus, bawang putih kehilangan rasa. Adalah lebih baik untuk meletakkan kepingan bawang putih di papan pemotong, tekan pisau pisau, tekan dengan tangan anda, dan bawang putih dihancurkan perlahan-lahan. Selepas operasi itu, ia mudah untuk mengisar bawang putih. Selepas itu, bawang putih cincang perlu ditambah kepada campuran air dan susu yang panas.
Minyak atau marjerin dengan tepung terigu sehingga pembentukan tepung minyak tepung. Saya telah menyesuaikan diri untuk memarut sekeping marjerin atau mentega, pra-taburkannya dengan tepung pada grater besar. Yolks dari 2-3 telur mestilah dicampur dengan beberapa titis asid sitrik atau dengan jus lemon. Pukul putih sehingga busa tebal. Untuk mempercepatkan proses, cambuk dan mudahkan, tambah sedikit garam pada protein, busa dari itu hanya akan menebal dan menjadi lebih baik.
Dalam sup adalah panas, tambah minyak sedikit, terus sebat dengan pukul atau garpu, jika tidak ada corolla, sehingga anda mendapatkan kentang lenyek licin.
Keluarkan sup dari panas, terus kacau terus, letakkan kuning ke dalam sup ke dalam sup, dan selepas beberapa minit, tambah protein yang disebat. Cuba sup dan rasa garam. Sup mesti homogen, tebal dan sangat halus.
Dengan peraturan ia sepatutnya menambah "kacang" kepada sup, dibakar dari adunan yang dibancuh. Anda boleh berkhidmat dengan sup dengan crouton, walaupun dengan kentang tumbuk, dengan biskut masin. Jika anda menyediakan kentang tumbuk untuk sup, maka anda perlu meletakkannya di atas plat berasingan.
Jika anda ingin membuat "kacang" dari ujian kustard, ia bukan sahaja boleh digunakan dengan sup bawang putih, tetapi dengan kentang sup yang lain. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 gelas air, 1 cawan tepung, 100 gram marjerin, 4 telur. Pada api meletakkan periuk dengan marjerin dan satu gelas air, masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja ia mendidih, anda perlu mencurahkan tepung dan kacau dengan baik, jadi masukkan adunan itu. Adonan yang sejuk, dan selalunya mengetuk ke dalam 4 telur dengan pengadukan teliti.
Letakkan doh dengan bola kecil pada lembaran penaik. Anda boleh melancarkan kemudahan flagellum dari adunan, dan potong ke dalam kepingan. Kemudian "kacang" itu akan lebih kurang sama. Dalam oven bakar panas, keringkan sedikit sehingga apabila anda mendapatkannya, mereka tidak "menyelesaikan".
Selera makan dan anda tidak pernah sejuk.