- Timun - 1 buah (jika 1/2 besar)
- Yoghurt Yunani - 400 gram
- Bawang putih - 2 gigi
- Cuka Anggur - 1 Seni. sudu
- Minyak zaitun - 4 item. sudu
- Adas segar - - Rasanya
- Garam, lada - - Untuk rasa
Sediakan bahan-bahan. Basuh sayuran, tuangkan yoghurt ke dalam kuali yang mendalam. Kupas timun dari kulit dan parut di atas parutan (anda boleh mengeluarkan biji). Garam dan biarkan selama 10-15 minit. Tuangkan cecair dari timun dan tambah pada kuali yang mendalam. Kupas bawang putih itu dan hancurkannya. Tambah ke kuali. Masukkan dill dicincang halus dan musim dengan lada putih. Tambah 1 sudu besar. cuka ... Dan 4 sudu besar. minyak zaitun. Perlahan-lahan campurkan segala-galanya dan letakkan campuran di dalam peti sejuk selama 2 jam. Dua jam kemudian sos Dzadziki kami siap. Anda boleh bertindak sebagai sos sejuk untuk daging. Selera makan.
Hidangan: 10