Tartlet halus yang halus - sejenis baking memang sejagat kerana sesuai untuk makanan ringan dan pencuci mulut. Hari ini saya mempunyai pencuci mulut. Memasak adalah mudah. Dadu roti dalam kombinasi dengan oren oren krim dan kiwi hijau kelihatan sangat elegan di meja makan. Krim ini dibuat daripada jus oren segar, jadi ia mengekalkan rasa dan aroma buah ini. Kek hanya cair di dalam mulut.
Bahan-bahan:- Orange 2 pcs.
- Kiwi buah 2 buah.
- Telur ayam 2 pcs.
- Tepung, gandum 300 g
- Mentega 150 g
- Gula 4 sudu besar. l.
- Cuka meja 2 ml
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan tartlets dengan krim oren dan kiwi anda perlu: limau, kiwi, tepung, gula, telur, mentega, air, garam dan cuka.
- Langkah 2 Sediakan krim. Dari 2 oren besar meremas jus. Perlu 250 ml.
- Langkah 3 Kami memisahkan kuning telur daripada telur dari telur. Protein tidak diperlukan dalam kes ini. Dan letakkan kuning ke dalam mangkuk.
- Langkah 4 Tambah gula dan kacau dengan baik.
- Langkah 5 Kemudian letakkan 1 sudu tepung dengan slaid. Sekali lagi, campurkan dengan berhati-hati, supaya tidak terdapat ketulan.
- Langkah 6 Dalam hidangan dengan salutan tidak lekat tuangkan jus oren dan tambah campuran kuning, gula dan tepung. Campurkan dengan baik dan letakkan di atas api.
- Langkah 7 Varim, kacau sentiasa, sehingga tebal. Ini akan mengambil masa kira-kira 7-10 minit. Krim sejuk.
- Langkah 8 Sediakan doh untuk tartlets. Dalam mangkuk, tuangkan tepung. Tiga mentega keras parut. Kami masukkan tepung.
- Langkah 9 Campurkan tepung dan mentega. Kami mendapat serbuk. Kemudian tambah 3 sudu air, 1 sudu teh cuka dan secubit garam.
- Langkah 10 Campurkan adunan lembut dan elastik yang tidak melekat pada tangan anda. Walaupun ia agak gemuk dan tidak berpegang pada tangan. Ada yang meletakkannya dalam sejuk selama 20 minit. Saya tidak melakukan ini.
- Langkah 11 Kemudian tuangkan adunan ke dalam bentuk tartlet. Saya mempunyai diameter 10 cm. Daripada jumlah doh ini ternyata betul-betul 6 kek. Tartlets ditikam dengan garpu dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 175-180 ° C.
- Langkah 12 Dengan oven selama 20-25 minit dan lepaskan oven.
- Langkah 13 Sedikit sejuk dan keluarkan dari acuan.
- Langkah 14 Kami memulakan tartlets dengan krim.
- Langkah 15 Potong segitiga kiwi dan masukkan ke dalam krim.