Keju krim

Krim keju kotej boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang berasingan atau digunakan untuk memasak Bahan-bahan:

• keju kotej - 150 Gram
• Butter - 3 Art. sudu
• susu - 1 gelas
• tepung - 1 Seni. sudu
• telur - 4 keping
• gelatin - 1 sudu teh
• gula - 1 gelas
• Vanillin - Untuk rasa

Arahan

Krim keju kotej boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang berasingan atau digunakan untuk memasak kek. Penyediaan: Larutkan gelatin dalam segelas air. Panaskan segelas susu. Dalam baki susu, cair tepung. Tambah susu panas dan masak sehingga mendidih. Biarkan campuran susu sejuk di tempat yang sejuk. Gosok keju mentega dengan mentega dan gula sehingga lancar. Pukul kuning dengan gula dan tambah ke keju kotej. Tambah vanillin, susu sejuk dengan tepung dan larut gelatin. Pukul protein ke dalam buih dan tambah ke krim. Bahagikan krim yang dimasak di antara acuan batch dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Hidangan: 2