- daripada tomato dihiris dalam tin - 800 Gram
- squash - 400 Gram
- mentol sederhana - 1 keping
- peterseli segar - 3 1/4 Art. sudu
- garam - 1 1/4 Tehai
- gula - 1 1/4 Teaspoons
- bawang putih segar - 2 gigi
- oregano kering - 2 sudu teh
- Lada hitam tanah - 1/4 sudu teh
- wain putih - 120 ml
- minyak zaitun - 1 1/4 Art. sudu
- Sayuran Worcestershire - 2 Tetes
1. Cincang bawang, kocok bawang putih. Tuangkan pasli hijau. Potong tegak di separuh, dan kemudian potong ke dalam kepingan. 2. Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam kuali dan goreng dalam minyak zaitun sehingga bawang adalah jelas. 3. Tambah zucchini, garam, lada hitam dan oregano. Goreng sehingga skuasy lembut. 4. Kemudian masukkan wain putih dan tomato cincang. 5. Rebus selama 10 minit. 6. Tambah 3/4 pasli cincang halus, 2 titis saus Worcestershire, gula dan campuran. Tuangkan sup ke dalam mangkuk pempi atau pemproses makanan dan campurkan dengan konsisten kentang lecek. Anda juga boleh menggunakan pengisar tenggelam. 7. Hiaskan sup dengan pasli dicincang yang masih ada dan khidmat segera.
Hidangan: 4