Buah kering adalah alternatif yang sangat baik untuk buah-buahan konvensional apabila ia tidak tersedia. Ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa buah kering bukan sahaja merupakan gudang unsur mikro dan makro yang berguna, mereka mempunyai gula dalam komposisi mereka, dan ia dikenali sebagai kalori. Dari segi ciri-ciri berguna mereka, buah-buahan kering tidak berbeza jauh dari buah-buahan segar, dengan alasan yang baik diambil oleh pelancong pada zaman purba, kerana mereka berguna, mudah dan berkhasiat. Perkara pertama yang perlu anda perhatikan apabila memilih buah-buahan kering adalah warna mereka. Mereka tidak boleh menjadi terang, kerana buah kering adalah produk kering, dan semasa proses pengeringan, produknya kehilangan warna yang cerah dan menjadi membosankan. Jika di kaunter anda melihat aprikot kering berwarna terang atau kismis telus dengan daun emas - ini adalah tanda jelas bahawa produk tersebut mempunyai kandungan kimia tinggi. Untuk menentukan keaslian buah-buahan kering, anda boleh membaca maklumat mengenai bungkusan itu, jika anda membeli buah-buahan kering mengikut berat, maka berhati-hati menganggapnya.
Luar biasa adalah hakikat bahawa kurang seseorang mengganggu proses pengeringan buah-buahan, semakin baik ia berakhir. Sebagai contoh, di Asia, di mana buahnya digunakan untuk mengeringkan buah, aprikot adalah jenis aprikot kering yang paling berguna. Aprikot adalah aprikot yang telah dikeringkan di atas pokok dengan tulang, ia mengandungi banyak kalium. Ciri-ciri yang kurang berharga dan berguna adalah kaisa (aprikot kering dengan batu diperah) dan aprikot kering.
Sesetengah pengeluar yang tidak bertanggungjawab menggosok buah kering dengan minyak untuk membuatnya bersinar, lebih baik tidak membeli buah-buahan kering seperti itu. Sebagai contoh, prun direndam dalam minyak sayuran murah atau menggunakan kalium permanganat, dan juga air rebus untuk mendapatkan naungan kopi (semasa ia kehilangan sifat-sifatnya yang berguna).
Menurut tetamu domestik, terdapat dua jenis buah kering yang paling umum:
Pelbagai tambahan adalah yang terbaik dan, sebagai peraturan, jenis buah kering yang mahal, yang boleh dimakan dengan segera selepas mencuci.
Susu meja adalah buah-buahan kering tanpa penyakit, reput, parasit dan acuan, tetapi, sebagai peraturan, buah-buahan kering ini tidak kelihatan cantik (ada bahagian dan buah-buahan dengan kekotoran). Sebelum digunakan, buah-buahan kering seperti itu perlu dibasuh.
Walaupun anda membeli buah-buahan kering yang paling mahal, anda perlu terlebih dahulu membasuhnya sebelum menggunakannya, pada masa yang sama bukan sahaja kotoran dikeluarkan, tetapi reagen kimia yang memproses buah-buahan kering supaya mereka tidak merosakkan untuk masa yang lama. Rendam buah kering selama 15 minit di dalam air pada suhu bilik.
Buah-buahan kering, seperti yang diketahui, membawa kepada pembentukan gas, dan jika mereka sebelum ini direndam selama 2-3 jam di dalam air, maka ini bukan faktor yang sangat menyenangkan yang dapat menyingkirkan.
Jika ada peluang sebelum membeli ini atau buah kering, bawanya di tangan anda, buah kering harus elastik dan elastik, dan tidak kering. Buah kering yang sangat kering bermakna bahawa ia tidak kering dengan betul, tetapi terlalu lembut bahawa ia disimpan dengan tidak betul. Hanya bau untuk buah-buahan kering, jika anda merasakan tanda aneh atau aneh, ini adalah tanda yang jelas sebelum teh adalah produk yang buruk.
Biasanya, buah-buahan kering dirawat dengan sulfur dioksida, yang tersembunyi di bawah nama E220 pada pakej. Sebagai contoh, selepas memproses E220, kismis dari coklat gelap menjadi ringan dengan warna emas, dan aprikot kering menjadi oren terang. Buah kering yang dirawat dengan anhidrida sulfur tidak membusuk, dan mereka juga tidak memulakan makhluk hidup. Sudah tentu, pengawet ini dalam buah-buahan kering mengandungi sedikit, tetapi gastroenterologists tidak mengesyorkan makan buah kering yang mengandungi E220.
Ia juga perlu diingat bahawa buah-buahan kering seperti cendawan menyerap pelepasan yang berbahaya, jadi membeli mereka adalah yang terbaik di kedai, bukannya di pasaran spontan.
Bagi rasa, buah-buahan kering yang baik tidak mempunyai rasa "dibakar".
Pembungkusan yang indah bukan jaminan kualiti produk. Buah-buahan kering mesti mematuhi GOST, bukan TU. Dalam kebanyakan kes, buah kering kering mempunyai dalam komposisi mereka bukan satu pengawet. Adalah wajar untuk membeli buah-buahan kering dalam pakej telus, supaya kualiti produk dapat ditentukan oleh mata.
Untuk menyimpan buah-buahan yang dibeli kering adalah yang terbaik di tempat sejuk yang gelap tanpa bau asing, di mana mereka akan mengekalkan ciri-ciri berguna mereka selama setahun. Jika acuan muncul pada mereka, ia bermakna bahawa mereka harus dibuang, kerana buah-buahan kering dengan acuan boleh diracun.
Seperti yang anda dapat lihat, memilih buah-buahan kering yang berkualiti bukan perniagaan yang rumit, perkara utama adalah untuk mendengar cadangan di atas.
Bagaimana untuk memilih buah yang sesuai?
See also
Pilihan serbuk untuk mesin basuh
Lain-lain
Nasihat yang baik untuk wanita hamil
Lain-lain
Nasihat psikologi kepada pasangan
Lain-lain
Penjagaan di rumah untuk perhiasan
Lain-lain
New posts
Biografi Andrei Mironov
Bintang
Geranium tumbuhan rumah
Lain-lain
Cara membuat solek lebih lama lagi
Kecantikan seorang wanita
Mengapa lemak makanan untuk wanita berguna?
Kesihatan wanita
Berani dengan keju
Perdiangan rumah
Protein telur ayam, sifat
Kesihatan wanita
May be useful
Buah Kissel
Perdiangan rumah
Pai pedas dengan rumpun
Perdiangan rumah
Membilas air dari siling: tafsiran terluas buku-buku impian
Tidak dikenali
Masker muka dengan minyak zaitun di rumah
Kecantikan seorang wanita
Lawatan pertama ke pakar ginekologi semasa kehamilan
Kesihatan wanita
Kaedah pembangunan kiub Zaitsev
Kanak-kanak
Mengenai manfaat seks untuk badan
Kesihatan wanita
Pembentangan sendiri keperibadian
Persatuan