Penyediaan: Aduk malt barli dengan air sejuk dan biarkan selama 12-16
- barli malt - 6 liter
- air - 20-24 liter
- hop - 6 gelas
- molasses atau jem - 1-1,5 Cups
- garam - 1 sudu teh
Penyediaan: Aduk malt barli dengan air sejuk dan biarkan selama 12-16 jam. Kemudian tuangkan campuran ke dalam periuk besar, tambah garam dan reneh selama 2 jam. Masukkan hop untuk masak selama 30 minit. Strain bir, tambah yis bir baru, molase (atau jem) dan campurkan dengan teliti. Biarkan bir berdiri selama 6-9 jam. Kemudian tuangkan ke dalam botol dan biarkan mereka dibuka selama 8 jam. Selepas itu, bir sedia untuk digunakan. Botol perlu ditutup dan disimpan di dalam peti sejuk.
Hidangan: 10