Kepada lobak Rusia dan Ukraine dibawa oleh orang Asia nomad. Dia cepat menguasai wilayah baru dan menjadi sayuran kegemaran. Radish berkembang pesat di tanah - empat puluh empat puluh lima hari selepas pucuk meningkat. Mengenai radish yang ditulis dalam herbalists, sebagai ubat untuk batuk kokol, batu ginjal dan pundi kencing. Ia disyorkan untuk rawatan kembung perut, anemia; digunakan sebagai lactiferous (iaitu, meningkatkan laktasi), penyembuhan luka dan anthelmintik.
Ia juga mengagumkan bahawa daikon mampu tumbuh di dalam bumi radiasi dan mengumpul sendiri 2-3 kali kurang radionuklid, tidak seperti lobak merah dan buryak. Pada zaman kita, penyelidikan saintifik telah membuktikan sifat-sifat daikon untuk menahan radiasi.
Jus daikon yang boleh dicampur dengan madu untuk membantu dengan bronkitis. Malah kolesterol yang berlebihan dari darah akan membantu membawa sayuran keajaiban ini. Terdapat juga sifat-sifat daikon yang berbahaya bagi kebanyakan bakteria. Ini disediakan oleh proteinnya. Buah daikon yang sangat, terima kasih kepada phytoncids yang tidak menentu, dapat membersihkan udara. Hanya 100 gr. Daikon mengandungi hampir separuh daripada keperluan harian badan dalam vitamin C, empat peratus daripada magnesium dan tembaga, lapan peratus asid folik. Sejumlah besar beta-karotena, vitamin B1, B2, B6; besi, fosforus, yodium, krom: apa yang bukan jadual Mendeleev dalam satu botol, tembakau, - akar? !!
Walau bagaimanapun, rawatan dengan daikon perlu didekati dengan penuh perhatian: terdapat kontraindikasi dan mereka perlu dirujuk oleh doktor. Anda tidak boleh makan daikon dengan ulser perut, pelbagai keradangan buah pinggang, orang yang menderita osteochondrosis juga tidak mahu memohon radish.
Tetapi untuk tujuan kosmetik, daikon boleh digunakan tanpa had. Ia: dan masker dalam campuran dengan krim masam atau minyak sayuran (bergantung kepada keadaan kulit), dan jus tulen untuk pelunturan dan menyuburkan kulit pudar. Untuk menghilangkan pigmentasi yang berlebihan, irisan daikon digunakan pada kulit muka selama setengah jam, muka digosok dengan susu sejuk selepas topeng dan krim berkhasiat digunakan.
Terdapat juga banyak resipi yang termasuk sayuran akar ini. Daikon mentah dan putih dicincang halus dan ditambah sebagai perasa kepada sushi, dan hidangan ikan lain yang berbeza. Gunakannya sebagai hidangan bebas. Walau bagaimanapun, tanaman akar ini tidak berkhasiat, kerana ia hampir 100 peratus air.
Apabila membeli akar daikon, memberi keutamaan kepada buah-buahan yang berat, terbentuk dengan baik, tanpa kerosakan dan keretakan. Ia adalah akar yang lebih besar yang lebih manis, walaupun yang terlalu banyak mendapat sensasi terbakar. Ia amat berguna untuk makan untuk makanan tidak lebih daripada dua atau tiga hari sehari. Dan mereka perlu disimpan di dalam peti sejuk, dibalut dengan kerajang atau kerajang - maka daikon tetap berair untuk waktu yang lama. Bukan sahaja akar Dakon boleh dimakan dalam salad, tetapi juga pucuk, daun-daun jenis yang tidak mempunyai vila. Daikon boleh digoreng, diasinkan, dibakar, digunakan sebagai perasa. Dalam sebarang bentuk, ia adalah lazat, dan yang paling penting, ia mempunyai ciri-ciri yang berguna.