- 1/2 cawan mentega
- tepung - 1 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- garam - 1 sudu teh
- gula perang ringan - 1 cawan
- gula pasir - 2/3 Kaca
- Telur Besar - 2 Potong
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- tarikh - 3/4 Cawan (dihiris dihiris)
- pecan - 3/4 Cawan (roti bakar cincang)
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Pensil kertas kertas dengan hidangan baking dan minyak. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, serbuk penaik dan garam bersama. Pukul mentega dan gula dengan pengadun elektrik. Tambah telur dan vanila, cambuk. Tambah campuran tepung dan pukul. Tambah tarikh dan kacang. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Bakar sehingga coklat keemasan, dari 45 minit hingga 1 jam. Biarkan sejuk sepenuhnya pada parut. Ekstrak kek dari acuan, potong 18 keping. Kek boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu.
Hidangan: 18