- 1/2 cawan mentega
- gula - 1/3 Kaca
- susu - 2 barang. sudu
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- tepung - 1 gelas
- Untuk pengisian: kismis - 1/3 Cawan
- gula perang ringan - 1 cawan
- telur - 2 keping
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- oat - 1/2 cawan
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- pecan - 1/4 Piala
- cip kelapa - 1/3 cawan
1. Panaskan oven ke 200 darjah. Dalam mangkuk besar, masukkan gula dan mentega ke atas pengadun selama 3-4 minit. Kemudian tambahkan ekstrak susu dan vanila dan kacau. 2. Perlahan-lahan tambah tepung dan kacau hingga rata dengan spatula. 3. Letakkan doh yang dimasak dalam lapisan foil yang dibarisi dan ringan dan arahkan permukaannya. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum menuangkan pengisian. 4. Sediakan pengisian. Tuangkan kismis dengan air panas, tutup dan biarkan selama sekitar 20 minit. Kemudian longkang air dan letakkan kismis. Dalam mangkuk besar, campurkan gula perang, telur dan ekstrak vanila. Tambah serpihan oat, serbuk penaik dan garam. Campurkan semua bahan bersama-sama. Masukkan ramuan kelapa, kismis dan pecan cincang. 5. Tuangkan adunan ke atas adunan yang sejuk. Bakar dalam ketuhar pada 175 darjah selama 35 minit. 6. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum memotong kepingan. Jika anda memotong kek panas, pengisian boleh menonjol.
Hidangan: 12