Kisah coklat sebelum Krismas, masih ada masa, jadi kita sudah ditentukan dengan pilihan kek percutian. Pembakar Krismas sepatutnya lazat, cantik dan perayaan. Mengisi pai ini sangat berbeza: kismis, aprikot kering, kacang, popi, buah-buahan manisan. Kadang-kadang duit syiling dipanggang untuk nasib, kadang kala kacang biasa. Dalam kes ini, mencari "kebahagiaan" kek itu dimakan dengan sangat cepat. Walau apa pun, tetapi anda perlu memilih sejenis pai lazat. Pilihan kami hari ini jatuh pada kek coklat Krismas dengan biji poppy. Anda boleh menghiasi kek cawan dengan cara yang berbeza, tetapi apa yang boleh menjadi lebih baik daripada coklat yang berkilat. Kek itu dibakar dengan sempurna, berperisa.
Bahan-bahan:- Coklat hitam 150 g
- Poppy 150g
- Butter 170 g
- Telur ayam 5 pcs.
- Tepung Gandum 100 g
- Gula 170g
- Rum 20 ml gelap
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Breadcrumbs 10 g
- Rum gelap 50 ml
- Susu coklat 50 g
- Krim 150 ml
- Poppy 1 sudu besar. l.
- Coklat putih 50 g
- Langkah 1 Untuk membuat kek Krismas, kita perlu mengambil coklat dengan 80% koko, poppy, mentega, telur, tepung, gula, rum atau cognac, serbuk penaik; ganache diperbuat daripada coklat, krim, rum dan poppy.
- Langkah 2 Letakkan kuali coklat di atas tab mandi air. Cairkan ia.
- Langkah 3 Bilas popi dengan baik. Goreng dalam kuali. Sebarkan 1 sudu benih poppy untuk menyediakan krim.
- Langkah 4 Masukkan kepingan mentega ke coklat cair.
- Langkah 5 ayam tepung. Campurkan dengan serbuk penaik.
- Langkah 6 Pukul telur dengan gula.
- Langkah 7 Dalam tepung campuran kering tambah biji poppy, kacau. Kemudian masukkan campuran telur.
- Langkah 8 Tambah ram atau cognac. Sekali lagi, campurkan segalanya dengan baik.
- Langkah 9 Tambah adunan ke campuran coklat. Kacau.
- Langkah 10 Sediakan borang: gris dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Masukkan dalam ketuhar panas. Bakar selama 60 minit pada 160 ° C.
- Langkah 11 Dapatkan kek itu. Keluarkannya.
- Langkah 12 Meleleh coklat.
- Langkah 13 Tambah krim, poppy, rum. Kacau.
- Langkah 14 Tuangkan kek cawan dengan campuran coklat dalam 2 atau 3 langkah. Untuk menyejukkan. Hidangkan teh sebagai pencuci mulut.