Salad dengan bacon Dua jenis tumbuhan salad membentuk asas hidangan ini - jagung dan radicchio. Korn - bunga ros renyah kecil rasa manis, radicchio - semacam salad chicory, sebaliknya, ia mempunyai rasa pedas dan kepahitan. Radicchio mempunyai warna kumbang yang indah, jadi dalam campuran dengan akar hijau ia adalah komposisi warna yang berwarna-warni. Salad dilengkapi untuk kenyang bacon, kacang dan keropok, dan untuk juiciness dan kesegaran - epal. Secara umum, rasa yang sangat asli diperolehi.
Bahan-bahan:- Jagung Salad 80 g
- Radicchio salad 40 g
- Bacon 150 g
- Apple 2 pcs.
- Roti putih 2 keping
- Walnut 50 g
- Minyak zaitun 4 sudu besar. l.
- Cuka balsamic dark 1 tsp.
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kita perlu campuran salad akar dan radicchio daun, bacon, epal, irisan roti, walnut, minyak zaitun, cuka balsamic dan lada segar.
- Langkah 2 Pita bacon dipanggang supaya lemak benar-benar cair, dan bacon rapuh dan rangup. Kami menyebarkan bacon pada tuala kertas dan roti bakar bahagian seterusnya.
- Langkah 3 Biarkan bacon dan potong kecil.
- Langkah 4 Keping roti yang dipotong kerak, dipotong menjadi kiub, taburkan dengan minyak zaitun dan siram.
- Langkah 5 Campuran salad dari akar dan radicchio direndam dalam air sejuk dengan cuka selama 10 minit, kemudian disalirkan ke dalam ayak dan dikeringkan. Letakkan sedikit campuran salad di dalam pinggan.
- Langkah 6 Epal bersih, keluarkan benih, gosok pada kisi Korea atau potong dengan jerami, taburkan dengan jus lemon untuk menjadikannya gelap.
- Langkah 7 perlahan-lahan kacau epal dengan akar dan radicchio.
- Langkah 8 Tambah minyak zaitun dan cuka balsamic dengan garpu, tambah lada tanah baru.
- Langkah 9 Dengan sos kami menanggalkan epal dengan daun salad. Di atas, tambah semua bahan renyah: serbuk roti, daging dan kacang besar yang dicincang. Kami mengangkat lapisan dengan garpu, tanpa mencampurkan, dan tanpa penangguhan kami diberi makan ke meja.