Pemuliharaan musim sejuk adalah peluang terbaik bukan sahaja untuk menyimpan stok "musim panas", tetapi juga untuk mempelbagaikan menu harian. Pada setiap perempuan simpanan dalam buku nota terdapat resipi tegas marinades, acar, jem dan compotes. Walau bagaimanapun, terdapat situasi apabila tetamu secara literal "di ambang", dan di dalam peti sejuk - hanya produk yang sangat minimum. Dalam kes ini, cara yang sangat baik daripada keadaan akan menjadi salad untuk musim sejuk dengan nasi dan sayur-sayuran, yang boleh disampaikan dengan segera di atas meja. Ramai sejak zaman kanak-kanak telah mengetahui rasa unik seperti salad, yang disediakan dengan tangan penyayang ibu atau nenek. Hari ini kita ingat yang lama diuji, dan juga belajar resipi langkah demi langkah yang baru dengan gambar salad dengan nasi untuk musim sejuk dengan sayur-sayuran - dengan tomato, wortel, lada, zucchini, tanpa cuka. Makanan ringan seperti itu boleh dimasak walaupun dalam pelbagai warna, yang akan menjimatkan banyak perempuan simpanan masa. Dan bagaimana tetamu akan berpuas hati! Jadi, mari kita mula memasak.
Kandungan
Salad lazat dengan nasi dan sayur-sayuran untuk musim sejuk Resipi untuk salad dengan nasi dan tomato untuk Salad musim sejuk dengan nasi dan zucchini untuk Salad musim sejuk untuk musim sejuk dengan nasi dalam balangSalad lazat dengan nasi dan sayur-sayuran untuk musim sejuk - resipi langkah demi langkah dengan foto
Bahan-bahan untuk salad dengan nasi dan sayur-sayuran untuk musim sejuk (8 hidangan):
- beras - 2 - 3 cawan
- tomato - 4 kg
- lada manis - 2 kg
- bawang dan wortel - 1,5 kg setiap satu
- minyak sayuran - 0,5 l
- garam - 5 sudu besar.
- gula - 200 g.
- serbuk cili cabai atau segar - secukup rasa
- cuka 9% - 300 gr.
Deskripsi langkah-demi-langkah resipi salad musim sejuk dengan nasi dan sayuran:
- Bilas nasi di bawah air yang mengalir dan rendam selama kira-kira dua jam.
- Walaupun komponen utama adalah "merendam", tomato saya dan kami melalui pengisar daging.
- Mentol dikupas dari sekam dan dipotong.
- Wort purified menggosok pada parut biasa besar atau "dalam Korea" - jerami.
- Lada manis dibersihkan dari biji dan juga dipotong menjadi jalur atau kotak kecil.
- Kami mengambil periuk enamel yang luas, tuangkan semua sayuran dan campurkan. Kami mengisinya dengan minyak sayuran dan meletakkannya pada api sederhana selama kira-kira sejam.
- Semasa memasak, kandungan kuali bercampur-campur secara berkala untuk mengelakkan pembakaran. Selepas satu jam mendidih, tambah nasi, gula, garam, cili halus dan cuka halus pada campuran sayur-sayuran. Teruskan memasak selama 30 minit lagi, juga kacau secara teratur.
- Ia tetap untuk meletakkan salad dengan nasi dalam balang yang disterilkan, gulungkannya dan balutnya dengan selimut hangat. Menurut resipi ini, anda perlu mendapatkan kira-kira 8 liter produk siap. Selepas penyejukan lengkap, kami meletakkan bank-bank di tempat yang sejuk. Jadi mudah dan lazat!
Resipi salad dengan nasi dan tomato untuk musim sejuk - tanpa cuka
Salad dengan nasi dan tomato tanpa cuka - bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:
- tomato masak - 3 kg
- lada manis - 0,5 kg
- lobak merah dan bawang - 0.5 kg setiap satu
- nasi rebus - 1 gelas
- minyak sayuran - 1 gelas
- gula - 0,5 cawan
- garam - 1.5 sudu besar.
- lada hitam dan bawang putih - atas permintaan dan rasa
Arahan langkah demi langkah pada resipi "Salad dengan nasi dan tomato untuk musim sejuk":
- Sayur-sayuran segar, bersih dan potong - tomato dan bawang ke dalam kepingan kecil, dan lobak merah.
- Untuk memasak, pilih periuk besar enamel. Dalam tangki, tuangkan minyak, tertidur garam dan gula, letakkan api sederhana. Kemudian kami meletakkan tomato dihiris, yang akan segera bermula untuk memulakan jus.
- Sekarang giliran lada manis, bawang dan wortel untuk pergi ke kuali. Sayur-sayuran terus rebusan, tidak menyebabkan kelembapan penuh - tomato dan lada manis harus mengekalkan keteguhan.
- Nasi rebus, bawang putih dan lada cincang perlu ditambah pada akhir. Kacau dan tunggu didihkan. Keluarkan dari api dan segera "pek" salad pada balang sebelum disterilkan. Selepas tutup dilancarkan terbalik dan ditutup dengan selimut yang hangat. Salad lazat dan enak sudah siap!
Salad dengan beras dan zucchini untuk musim sejuk - resipi baru dalam multivariate
Bahan-bahan dengan resipi salad dengan beras dan zucchini dalam multivark:
- beras - 100 gr.
- wortel dan bawang - 1 pc setiap.
- zucchini - 3 buah.
- bawang putih - 4 gigi
- pes tomato - 2 sudu besar.
- minyak sayuran - 3 sudu besar.
- garam - 1 sudu kecil.
- gula - 1 sudu besar.
- serbuk lada hitam - ½ tsp.
Penerangan bertahap penyediaan salad dengan nasi dan zucchini untuk musim sejuk:
- Nasi yang dibasuh diletakkan di dalam mangkuk multivark dan diisi dengan air (5 gelas). Tetapkan mod "Pasta" dan masak selama 10 minit. Kami membuang colander dan bilas di bawah aliran air.
- Zucchini dipotong menjadi kiub kecil, potong bawang, lobak merah di atas parut, masak dengan bawang putih dengan pisau.
- Minyak sayuran tuangkan ke dalam multivark, tambah wortel dengan bawang dan goreng selama 4 - 5 minit (mod "Multipovar").
- Tambah zucchini, pes tomato, garam, gula dan letakkan mod "Quenching" - selama setengah jam lagi.
- Sekarang tuangkan nasi yang direbus hingga setengah masak ke dalam mangkuk dan terus reneh selama 30 minit.
- Salad panas yang kami letakkan di dalam balang steril, roll, dan selepas penyejukan, kami letakkan di dalam pantri.