- Besi fillet besar - 4 keping
- Lemon - 1 keping
- Bawang putih - 2 gigi
- Capers - 2 Art. sudu
- Ikan dalam minyak - 50 Gram
- Wain putih kering - 200 Milliliter
- Tomato ceri - 300 Gram
- Sekumpulan peterseli - 1 Piece
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Garam - 1/2 sudu teh
- Serbuk lada hitam - 1/2 Tehai
Ini bahan-bahan kami - diperiksa, tidak ada yang terlupa? :) Cuci fillet itu, letakkan di dalam bekas yang dalam, pasangkan jus satu lemon ke dalamnya dan biarkan ia diasinkan selama 20 minit. Dari zaitun kita mendapat tulang. Dalam kuali yang mendalam, kami memanaskan minyak zaitun, letakkan di dalamnya bawang putih dan ikan bilis. Esok, secara purata, 5-7 minit. Tambah 100 ml wain kering ke kuali, menguap. Apabila wain disejat hampir sepenuhnya - tambahkan tomato di kuali. Rebus selama 5-7 minit, perlahan-lahan menekan tomato dengan spatula. Sekarang tambah zaitun dan rebus selama 10 minit lagi. Kami mengambil bentuk untuk membakar, kami meletakkan ikan kami ke dalamnya. Teratas dengan pasli, tuangkan wain yang masih lagi dan beralihlah sos sayuran. Solim, lada dan bakar selama 15-20 minit pada 200 darjah hingga masak. Selera makan!
Hidangan: 3-4