Chef Itali yang hebat dan hebat Pepatah yang terkenal tentang "kehebatan dan kekuatan bahasa Rusia" dapat dengan mudah difrasive dan dengan demikian memuliakan masakan Itali: koki Itali hebat dan berkuasa. Malah, tradisi masakan orang Itali disukai bukan sahaja di tanah air mereka, tetapi juga jauh di luar sempadannya. Sekarang di pasar raya dan juga kedai-kedai kecil anda boleh mencari jualan bahan-bahan Itali tradisional: pasta, keju, rempah-rempah. Kali ini, sebagai produk Itali utama, ada tagliatelle - jalur rata dan tipis yang lebar kira-kira 6 mm. Jika anda percaya legenda, pasta jenis ini muncul semasa Renaissance. Seorang tukang masak romantik, terpesona oleh cahaya dan rambut keriting seorang wanita, terutama pada hari perkahwinannya mencipta sejenis pasta baru - tagliatelle. Secara semulajadi, wanita ini telah berkahwin dengan seorang lagi, baik, dan tukang masak kekal kemuliaan abadi.
Bahan-bahan:- Tampal keriting 300 g
- Mozzarella keju 100 g
- Mentega 50 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 4 sudu besar. l.
- Tomato 2 buah.
- Basil segar ungu 15 g
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Garam 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk resipi ini, sediakan: tagliatelle (mi), 1-2 tomato, mozzarella, sekeping mentega, 2-3 tangkai selasih, 2 telur, susu, lada, garam.
- Langkah 2 Pisahkan daun basil dari batang dan potong dengan pisau.
- Langkah 3 Dalam mangkuk, campurkan telur, susu, kemangi. Musim dengan lada dan tambah garam secukup rasa.
- Langkah 4 Ramuan berkumpul bersama
- Langkah 5 Potong tomato ke dalam lingkaran nipis, keluarkan jus dan biji.
- Langkah 6 Parut Mozzarella pada parut besar.
- Langkah 7 Rebus mi sehingga dimasak (mengikut arahan pada bungkusan), mentega dengan mentega. Tutup kulit dengan kertas perkamen. Bentuk sarang dari tagliatelle yang dimasak.
- Langkah 8 Di tengah, letakkan 1-2 bulatan tomato.
- Langkah 9 Kemudian isi mi dengan berpakaian telur.
- Langkah 10 Gnezdyshki ditaburkan dengan mozzarella dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 ° C.
- Langkah 11 Tagliatelle dibakar hendaklah disampaikan dengan serta-merta.