- Garam laut - 1/2 sudu teh
- Breadcrumbs - 2 st. sudu
- Daging sapi - 450 Gram
- Tepung gandum - 30 Gram
- Mentega - 50 gram
- Bawang - 2 Potong
- Minyak sayur - 30 Milliliter
1. Pertama sekali, kami mencuci daging dengan teliti, kemudian potong daging lembu menjadi kepingan yang luas, semestinya merentasi serat, ketebalan serpihan sekitar satu setengah sentimeter. Sekarang kita mengalahkan mereka dengan baik, kita perlu mendapatkan kepingan nipis rata. 2. Bersihkan bawang, dan cincang halus. Untuk bawang, tambah sedikit minyak (tetapi tidak dicairkan) dan beberapa serbuk roti, semuanya bercampur. Pengisian sudah siap. 3. Sekarang letakkan pemadat supaya setiap sekeping daging diagihkan secara sama rata. Kemudian kita berpaling dengan roll, dan membaiki tepi dengan tusuk gigi. Kami menggulung gulung dalam tepung, tuangkan minyak sayuran sedikit pada kuali, dan letakkan gulungan di sana. 4. Pada api yang tinggi, ganggang panggang dari semua pihak sehingga warna menjadi coklat terang. Kemudian masukkan gulung ke periuk, suntikan sisa pengisian dari atas, dan tambah air, kira-kira 250-300 ml. Solim. 5. Pada api kecil dengan tudung ditutup, rebus selama kira-kira satu setengah jam. Kami pastikan hidangan tidak dibakar. Daging perlu menjadi sangat lembut, membentuk sekadar sos yang lazat dan beraroma. 6. Apabila gulungan sudah siap, hiasan sayur, kentang atau nasi sangat sesuai untuk mereka.
Hidangan: 4