Sediakan daging lembu dengan sos keju krim masam

Menyediakan daging lembu di dalam ketuhar Persoalan cara memasak daging sapi untuk menjadikannya lembut, telah menjadi retorik. Sudah tentu, kebanyakannya bergantung kepada daging itu sendiri. Sayur-sayuran yang paling lembut, daging lembu, diperolehi dari binatang muda. Biasanya kepingan itu digoreng dalam bentuk stik atau dibakar. Tetapi daging yang benar-benar lazat dan lembut diperoleh dari anak lembu muda, yang ditanam mengikut teknologi khas: pemakan bijirin secara intensif sebelum disembelih dan pergerakan terhad. Daging dari haiwan tersebut dipanggil "marmar daging lembu". Marmar, kerana lapisan berlemak nipis dan kecil kelihatan seperti batu vena. Untuk daging lembu biasa, kemudian buatnya secukupnya - masak, kemudian masak. Yang terbaik dengan sos.

Menyediakan daging lembu di dalam ketuhar Persoalan cara memasak daging sapi untuk menjadikannya lembut, telah menjadi retorik. Sudah tentu, kebanyakannya bergantung kepada daging itu sendiri. Sayur-sayuran yang paling lembut, daging lembu, diperolehi dari binatang muda. Biasanya kepingan itu digoreng dalam bentuk stik atau dibakar. Tetapi daging yang benar-benar lazat dan lembut diperoleh dari anak lembu muda, yang ditanam mengikut teknologi khas: pemakan bijirin secara intensif sebelum disembelih dan pergerakan terhad. Daging dari haiwan tersebut dipanggil "marmar daging lembu". Marmar, kerana lapisan berlemak nipis dan kecil kelihatan seperti batu vena. Untuk daging lembu biasa, kemudian buatnya secukupnya - masak, kemudian masak. Yang terbaik dengan sos.

Bahan-bahan:

• Pulpa daging lembu 500g
• Lada wangi 10 pcs.
• Garam 0.25 sudu teh.
• Krim masam 150 g
• Keju keras 100 g
• Bawang 1 pc.
• Tepung gandum 1 sudu besar. l.
• Lada tanah hitam 5 secubit
• Garam 0.25 sudu teh.
• Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 20 ml

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan daging lembu halus, ambil: daging lembu dalam satu keping, lada manis, krim masam, keju keras, bawang besar, mentega, garam, lada.
• Langkah 2 Basuh daging lembu dan masukkan ke dalam periuk. Tuang air, tambahkan allspice dengan kacang dan masak sehingga siap selama kira-kira 1.5 jam. Jangan garam.
• Langkah 3 Potong bawang ke dalam kubis sederhana.
• Langkah 4 Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang sehingga jelas.
• Langkah 5 Masukkan tepung, kacau dan goreng selama 1 minit.
• Langkah 6 Tuangkan dalam 200 kaldu di mana dagingnya dimasak. Rebus selama 15 minit.
• Langkah 7 Kucurkan keju pada kuali kasar.
• Langkah 8 Tambah krim masam dan keju ke kuali. Rebus selama 5 minit lagi, kacau sentiasa. Garam dan lada secukup rasa.
• Langkah 9 Potong daging rebus menjadi 2 cm tebal. Masukkan dalam bentuk tahan api dan taburkan sedikit.
• Langkah 10 Tuangkan sos dan panggang pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30 minit, sehingga coklat keemasan.
• Langkah 11 Hidangkan daging lembu dengan hiasan.