- Soy Saus - 2 sudu teh
- Gula - 1/4 Teaspoons
- Jagung - 1 sudu teh
- Lada hitam segar - 1 gram (secukup rasa)
- Bawang putih - 1 Keping
- Bawang merah - 0.5 keping
- Ustex vinegar - 1 st. sudu
- Nectarine - 1 Piece
- Daging sapi - 500 Gram
- Minyak sayuran - 2 barang. sudu
Di dalam hidangan, campurkan kicap, gula, kanji, lada hitam dan 1 sudu teh minyak sayuran. Masukkan daging kepada kepingan dan kacau rata. Biarkan selama 10 minit di suhu bilik atau di dalam peti sejuk. Panaskan kuali dan gorengkan api yang panas sehingga air mulai mendidih dan menguap. Tambah 1 sudu minyak sayuran dan kacau rata. Masukkan keping daging lembu ke dalam kuali dalam satu lapisan, meletakkan kepingan di seluruh permukaan kuali. Panggang 30 saat, belikan dan goreng lagi setengah minit, bergantung kepada ketebalan daging. Letakkan hidangan itu, menjaga sos dan mentega dalam kuali yang mungkin. Hidupkan api sederhana dan tambah bawang merah dan bawang putih. Goreng selama 1 minit. Kemudian masukkan hirisan nektarin dan biarkan masak selama kira-kira 1 minit. Tambahkan daging kembali ke kuali, tambah sos tiram dan lada.
Hidangan: 4