- sup ayam - 1,5 liter
- ayam - 220 Gram (rebus, bersih dari tulang dan kulit)
- telur - 3 keping
- Cilantro - 1/4 Piala
- pasli - 1/4 Piala
- mentol - 1 keping
- lobak merah - 1 keping
- tepung - 1 st. sudu (pilihan)
- minyak sayuran - 5 st. sudu
- garam - 1 keping
- daun bay - 1 keping
- lada hitam - 1 keping
- cendawan putih - 3 keping
Pertama anda perlu mencuci semua sayur-sayuran. Potong lobak merah ke salib kecil (jika kreativiti bermain di dalam anda) atau kiub sederhana. Cincang sinar halus. Potong cendawan seperti yang ditunjukkan dalam gambar: Panaskan kuali ke atas api yang sederhana tinggi, tambah minyak. Lay bawang dan goreng sehingga menjadi lembut. Masukkan lada hitam tanah dan wortel. Kemudian, tambah cendawan, garam dan sudu tepung. Semua baik-baik saja. Bawa sup ayam ke dalam mendidih dan letakkan sayur-sayuran dalam kuali. Dalam mangkuk, pukul telur dan tambah sayur-sayuran. Panaskan minyak dalam kuali dan tuangkan campuran telur. Goreng di kedua-dua belah pihak. Potong kek telur ke dalam jalur. Pisahkan daging ayam dari tulang dan kulit. Tambah daun bay kecil, daging ayam dan telur hingga ke sup mendidih. Rebus sup selama 15 minit lagi.
Hidangan: 3-4