- sekumpulan Dill - 1 keping
- Wortel - 1 keping
- Hati kalkun - 500 Gram
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 30 mililiter
- Bawang - 1 Keping
- Bawang putih - 2 gigi
1. Pertama sekali, kami menyimpan wortel dan bawang. Untuk melakukan ini, kami membersihkan wortel dan bawang, mencuci mereka, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali, panaskan, dan simpannya. Minit dua, pada rebus sayur api kecil, terus-menerus, kacau (mereka harus diberi minyak). 2. Pilih hati untuk memasak hidangan dengan berhati-hati. Jika jantung sejuk, maka pilihan ini akan menjadi yang terbaik untuk memasak, kerana darah dalam kes seperti ini tidak mempunyai masa untuk melipat di dalam hati, walaupun hati beku juga sesuai untuk memasak. Ais di hati tidak seharusnya. Mereka sepatutnya menjadi warna yang sama dan juga. Potong hati pada separuh, keluarkan tiub. Kemudian kami membasuh daging dengan baik. 3. Bilas dan dicincang halus. Cincang bawang putih dengan baik, anda boleh menggunakan bawang putih. 4. Letakkan hati di dalam kawah, dan empat puluh minit, dengan tudung ditutup, rebus. Api tidak boleh menjadi hebat. Kami menambah lada, sayur-sayuran, bawang putih dan garam. Selepas kira-kira lima minit, kami mematikannya. Hidangan ini sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan.
Hidangan: 4