Cendawan dengan sayur-sayuran dan mustard

Cendawan yang dipanggang dengan herba Jika bukan untuk ketersediaan produk hampir semua tahun, hidangan ini boleh dipanggil musim luruh. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa sepanjang tahun, apabila anda ingin mengingati perjalanan keluarga musim gugur ke "tempat memburu senyap" dan malam-malam yang selesa di kampung, apabila bunyi hujan dan daun yang jatuh dicampur dengan penggiling cendawan yang baru dipilih dalam kuali dan aroma yang unik tumbuh-tumbuhan yang matang. Jika anda ingin memasak bukan hanya makanan yang lazat, tetapi hidangan asal yang boleh menghiasi meja perayaan atau meja bufet, anda perlu mencuba dan mencari di pasar raya cendawan yang agak besar, topi yang dapat menampung jumlah yang tepat dari aroma yang harum dan agak tajam mustard, bawang putih dan sayur-sayuran cincang. Tetapi apa snek yang luar biasa dan indah yang anda dapatkan hasilnya! Walaupun cendawan dengan herba boleh digunakan bukan sahaja sebagai makanan ringan, tetapi juga sebagai tambahan kepada kentang tumbuk, yang dengan sempurna akan menggantikan cutlet atau chop. Walau apa pun, cendawan dengan herba akan membantu anda mempelbagaikan menu anda, dan ia akan memakan waktu lebih lama untuk memasaknya daripada untuk menggoreng daging.

Cendawan yang dipanggang dengan herba Jika bukan untuk ketersediaan produk hampir semua tahun, hidangan ini boleh dipanggil musim luruh. Anda boleh memasaknya pada bila-bila masa sepanjang tahun, apabila anda ingin mengingati perjalanan keluarga musim gugur ke "tempat memburu senyap" dan malam-malam yang selesa di kampung, apabila bunyi hujan dan daun yang jatuh dicampur dengan penggiling cendawan yang baru dipilih dalam kuali dan aroma yang unik tumbuh-tumbuhan yang matang. Jika anda ingin memasak bukan hanya makanan yang lazat, tetapi hidangan asal yang boleh menghiasi meja perayaan atau meja bufet, anda perlu mencuba dan mencari di pasar raya cendawan yang agak besar, topi yang dapat menampung jumlah yang tepat dari aroma yang harum dan agak tajam mustard, bawang putih dan sayur-sayuran cincang. Tetapi apa snek yang luar biasa dan indah yang anda dapatkan hasilnya! Walaupun cendawan dengan herba boleh digunakan bukan sahaja sebagai makanan ringan, tetapi juga sebagai tambahan kepada kentang tumbuk, yang dengan sempurna akan menggantikan cutlet atau chop. Walau apa pun, cendawan dengan herba akan membantu anda mempelbagaikan menu anda, dan ia akan memakan waktu lebih lama untuk memasaknya daripada untuk menggoreng daging.

Bahan-bahan:

• Cendawan champignons 150 g
• Mustard Perancis (dengan bijirin) 6 sudu besar. l.
• Mentega 100 g
• Bawang putih 2 ulas
• Parsley segar 1 tandan
• Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah 0.5 tsp.
• Garam 1 secubit

Arahan

• Langkah 1 Kami memerlukan 6-10 champignons besar, sekumpulan besar pasli dan mentega lembut, bawang putih dan mustard.
• Langkah 2 Cendawan dibasuh dan dikeringkan. Potong bahagian bawah topi.
• Langkah 3 Cincang sayuran hijau, tambah bawang putih yang dihancurkan, 1-2 sudu teh. minyak zaitun dan mentega.
• Langkah 4 Campurkan dengan teliti, musim dengan garam dan lada secukup rasa.
• Langkah 5 Melincirkan topi cendawan dengan sayur-sayuran sawi.
• Langkah 6 Kemudian masukkan topi dengan campuran minyak dan pasli.
• Langkah 7 Letakkan cendawan dengan herba pada lembaran penaik dan bakar selama 4-5 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C.