Sup dengan Tauhu Seluruh dunia timur, serta vegetarian dan mereka yang berpuasa, telah lama menemui produk yang dikenali sebagai "tahu". Ia dipanggil keju, tetapi oleh sifatnya ia adalah produk dari kacang soya. Kaya dengan protein, ia mempunyai rasa yang neutral, yang menjadikan ia digunakan secara meluas dalam masakan. Tauhu dihidangkan sebagai pencuci mulut, direbus, dibakar, ditambah kepada sos, kukus dan goreng. Malah, tauhu menggantikan daging, dan struktur "lembut "nya memerlukan penjagaan khas semasa memasak. Sesetengah pengeluar menjual keju ini dengan pelbagai aditif: rempah atau kacang. Tetapi taut asap sangat popular di barat.
Bahan-bahan:- Mi beras 150 g
- Tauhu 300 g
- Daging sayuran 400 ml
- Paprika manis 3 sudu teh.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 20 ml
- Sos 5 sudu besar. l.
- Bawang putih 1 cengkih
- Lada tanah merah 0.25 tsp.
- Langkah 1 Untuk sup ini, ambil: keju tauhu, mi beras, ulas bawang putih, kicap, sup sayur-sayuran, rempah (paprika manis tanah, lada merah), minyak sayuran tanpa bau.
- Langkah 2 Di dalam mangkuk, campurkan kicap dengan lada merah, kupas bawang putih dan kacau.
- Langkah 3 Letakkan Tauhu dalam perahan soya dan biarkan selama 3 minit.
- Langkah 4 Kemudian, setiap keping roti tauhu di paprika tanah manis.
- Langkah 5 Panaskan kuali dengan baik, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng tauhu pada kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Seluruh proses mengambil masa kira-kira 8 minit.
- Langkah 6 Putarkan bahagian-bahagiannya dengan berhati-hati supaya mereka tidak hancur. Lakukan dengan selesa dengan tongkat memasak.
- Langkah 7 Mi beras rata selama 5 minit dalam air sejuk. Kemudian bilas.
- Langkah 8 Letakkan mi ke dalam kelompok, bekas dalam. Kacang sayur untuk dibawa ke mendidih dan sedikit garam.
- Langkah 9 Teratas dengan tauhu goreng dan tuangkan sup sayur-sayuran. Berikan segera.