Taman yang dicuri dalam pakaian oren? Jawapannya jelas kepada semua orang - ia adalah lobak merah. Sejak awal kanak-kanak, produk ini sudah biasa dengan kami. Tidak perlu bercakap tentang manfaat makan wortel. Hari ini kita sedang menyiapkan lobak lobak segar muda. Bagaimana untuk memilih lobak merah yang baik? Beli hanya akar keras tanpa noda dan retak, yang bercakap mengenai pertengahan yang tegar. Ubi harus berwarna oren terang - penunjuk kandungan karotena. Nasihat saya (saya tidak ingat yang mengajar saya) adalah untuk memilih wortel dengan hidung tumpul - ia sentiasa lebih manis daripada nod tajam. Karotena paling baik diserap dengan kehadiran lemak sayuran. Pastikan anda menggunakannya semasa memasak dengan minyak zaitun. Saya harap anda menikmati hidangan ini, dan anda akan gembira untuk memasaknya. Serbuk karbohidrat boleh disediakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Segala-galanya akan bergantung pada bumbu yang akan anda gunakan. Jika boleh, sediakan hidangan ini dalam dandang dua - semua vitamin akan menjadi milik anda!
Bahan-bahan:- Wortel 500 g
- Bawang putih 4 gusi
- Zira (Cumin) tanah 4 g
- Cayenne lada 2 g
- Kunyit 2 g
- Laut garam 2 g
- Jus lemon 40 ml
- Minyak zaitun 100 ml
- Cilantro segar 20 g
- Langkah 1 Untuk membuat kentang tumbuk, kami memerlukan lobak segar, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon segar, garam, beberapa ranting cilantro dan perasa: zira, lada cayenne, kunyit.
- Langkah 2 Kupas wortel, basuh dan potong ke dalam kepingan. Bahagikan bawang putih menjadi kepingan.
- Langkah 3 Rebus air, masukkan garam dan lobak merah dengan bawang putih. Masak sehingga selesai.
- Langkah 4 Ziru menghancurkan mortar. Anda boleh meletakkan semua rempah ringan dalam kuali untuk membuka aroma mereka.
- Langkah 5 Basuh sayuran saderi, kering dan cincang halus.
- Langkah 6 Rebus wortel dengan bawang putih, mentega dengan rempah dan jus lemon dalam pengisar. Jika dikehendaki, tambah sayur ketumbar untuk ketumbar. Hidangkan lobak boleh menjadi hiasan dengan daging atau ikan rebus.