Bit kacang panas yang dimasak mengikut resipi ini mempunyai rasa yang sangat istimewa, yang hasil daripada urutan langkah-langkah tertentu. Pesona yang unik memberikannya kehadiran belut dari mince ayam. Sudah tentu, kita perlu menggerogoti, membuat keputusan untuk memasaknya, tetapi saya memberi jaminan kepada anda: jangan menyesal! Knels adalah bola bakar, yang dicipta oleh Perancis, mereka disediakan dari bahan-bahan yang berbeza dari konsistensi yang jarang, menggunakan dua sudu.
Bahan-bahan:- Beetroot 200 g
- Garam 20 g
- Kentang 200 g
- Wortel 100 g
- Celery batang 100g
- Bawang 100 g
- Minyak ayam 500 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Sos tomato 50 g
- Telur ayam 1 pc.
- Kanji kentang 1 sudu besar. l.
- Bawang hijau 0.5 tandan
- Langkah 1 Untuk menyediakan bit, anda perlu mengambil bit, kentang, bawang, daun saderi, sos tomato, minyak bunga matahari, forcemeat ayam, kanji, telur.
- Langkah 2 Dalam mince ayam kami menambah sesudu kanji kentang, telur, garam. Nah kita bercampur, jika forcemeat ternyata padat, kita menambah air.
- Langkah 3 Bilas dan bersihkan sayur-sayuran.
- Langkah 4 Tuang 2-2.5 liter air ke dalam kuali, mari turunkannya sepenuhnya ke bit, dipotong menjadi separuh daripada norma wortel, saderi, bawang dipotong menjadi kepingan besar. Bawa mendidih, masak dengan api kecil selama 30 minit.
- Langkah 5 Sementara itu, kami menyediakan pakaian: sapu wortel pada grater besar, potong baki bawang dan saderi.
- Langkah 6 Panaskan kuali dengan mentega, tambahkan wortel, bawang, batang saderi.
- Langkah 7 Kami membiarkan sayur-sayuran yang disediakan dengan penambahan beberapa sudu kaldu dari kuali.
- Langkah 8 Dari sup mengambil sayur-sayuran, bit yang dibenarkan untuk menyejukkan, selebihnya dikeluarkan.
- Langkah 9 Potong kentang menjadi kiub.
- Langkah 10 Letakkan kentang dalam sup sayur-sayuran. Bawa mendidih, masak selama 10 minit.
- Langkah 11 Kami menyediakan sup dengan sayur-sayuran.
- Langkah 12 Sejukkan bit yang digosok pada grater kasar.
- Langkah 13 Kami dibenarkan dalam kuali dengan penambahan mentega dan sos tomato.
- Langkah 14 Kami membentuk simpul dengan dua sudu: kami mengumpul daging cincang dalam sudu, yang kedua ditekan, bergulir di sekitar paksi tengah,
- Langkah 15 Sendok kapsul dengan daging cincang dan celupkannya ke dalam sup mendidih. Setelah membentuk belut dari semua forcemeat, perlahan-lahan kacau dan masak sup dengan knelami 10-15 minit dengan mendidih perlahan. Knels mempersiapkan dengan cepat, sementara mereka terapung ke permukaan.
- Langkah 16 Di dalam serbuk bit tomato yang disediakan, tambah bawang putih yang dihancurkan, campurkan.
- Langkah 17 Menambah ke dalam sup, masukkan ke dalam mendidih, matikan plat dan biarkan ubi bit di bawah tudung selama 5-10 minit.
- Langkah 18 Anda boleh menambah sayur-sayuran kepada sup siap sedia. Hidangkan sup dengan krim masam. Merasakan bit bawang putih, rasa manisnya yang halus, berus juicy tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan! Pastikan untuk mencuba!