Pork chops Terima kasih kepada roti, daging mengekalkan jus dan tetap lembut. Babi, paned dalam campuran menarik pelbagai jenis, juga memperoleh rasa istimewa. Daripada serbuk roti siap sedia, anda boleh mengambil beberapa keping roti semalam. Dalam campuran kering, anda boleh menambah rasa garam halus dan rempah kegemaran.
Bahan-bahan:- Pulpa babi 400g
- Breadcrumbs 2 sudu besar. l.
- Pekat tomato 1 sudu besar. l.
- Tepung gandum 2 sudu besar. l.
- Lemon 1 pc.
- Paprika manis 5 g
- Dill segar 10 g
- Telur ayam 1 pc.
- Campuran herba Itali 1 g
- Garam 2 g
- Minyak wangi bunga matahari 70 ml
- Langkah 1 Sediakan produk yang diperlukan untuk memasak: daging babi, telur, minyak sayuran, lemon dan rempah ratus.
- Langkah 2 Potong daging babi ke dalam kepingan dan jangan sekali-kali menolak. Garam.
- Langkah 3 Sediakan pengasam dari jus lemon (kulit dengan lemon mesti dikeluarkan dengan grater dahulu), pes tomato, secubit herba Itali dan minyak sayuran. Dip daging babi ke dalamnya dan biarkan selama 1 jam.
- Langkah 4 Sediakan serbuk roti. Dalam mangkuk pengisar, letakkan serbuk roti atau roti, dicincang dill, zaitun lemon dan kepingan paprika kering. Tuangkan campuran homogen.
- Langkah 5 Babi roti pertama dalam tepung, kemudian di telur yang dipukul, selepas - dalam campuran kering. Tinggalkan untuk berbaring selama 15 minit.
- Langkah 6 Gorengkan daging dalam kuali menggoreng dengan minyak sayuran. 2-3 minit di setiap sisi. Bawa ke dalam kesediaan selama 15-20 minit di dalam ketuhar pada suhu sederhana atau di bawah tudung dalam kuali, dengan menggabungkan semua kepingan goreng bersama-sama.