- Kaki domba (berat kira-kira 2 kg) - 1 keping
- Lemon - 1 keping
- Bawang putih - 10 gigi
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Rosemary - 2 sudu teh
- Mustard - 2 sudu teh
Moto hidangan: minimum bahan - hasil maksimum! Kami mencuci kaki dengan kambing, menggunakan pisau tajam, kami memotongnya dalam beberapa sentimeter dalam. Dalam luka, kami memasukkan pembasmi bawang putih yang dibersihkan. Cobalah untuk merangsang kaki dengan bawang putih secara merata, sehingga merata direndam dalam rasa dan aroma bawang putih. Sapu jus dari satu lemon. Kini perlu mencampurkan jus lemon yang diperolehi dengan garam, lada, mustard dan rosemary. Campuran yang dihasilkan dengan murah hati menggosok kaki kambing. Kami membungkus kaki domba dalam filem makanan dan menghantarnya ke peti sejuk untuk mengasinkan. Cukup selama beberapa jam, tetapi terbaik sekali - pada waktu malam. Kami meletakkan kaki kambing itu ke dalam hidangan penaik, sedikit minyak. Panggang kaki dengan kambing seperti berikut: 20 minit pertama - pada 205 darjah, kemudian mengurangkan suhu menjadi 180 darjah dan bakar selama satu jam atau sedikit lebih daripada satu jam. Kami mengeluarkan daging dari oven, tutupnya dengan kerajang dan biarkan ia berdiri selama 10-15 minit. Kemudian kaki kambing boleh dipotong menjadi kepingan dan dihidangkan ke meja. Bon makan, kawan-kawan! :)
Hidangan: 6-8