Sup telus dengan kupang

1. Rebus air dan rebus kombu di dalamnya selama tiga minit. Rumpai laut dari tangkapan Bahan-bahan:

• Kupang besar - 20 keping
• Alga combo, daun - 1 Piece
• Batang asparagus hijau - 4 keping
• Kulit limau parut - 1 st. sudu
• Kaldu ikan - 1 Liter
• Garam - Untuk rasa

Arahan

1. Rebus air dan rebus kombu di dalamnya selama tiga minit. Rumpai laut ditangkap dari kuali dan dipotong menjadi jalur nipis. Sekarang dalam kuali yang sama mengasah batang asparagus. Mereka bersedia selama enam minit. Keluarkan mereka dengan bunyi bising, tuangkan air sejuk. Asparagus yang disejukkan dipotong menjadi 1 cm 2. Rebus sup, di mana sayur-sayuran dimasak, sekali lagi dan membuang kerang yang dibersihkan di sana. Mereka dimasak selama 3 minit. Dengan bantuan bunyi menghilangkannya dari sup. 3. Dalam mangkuk yang berasingan, rebus ikan rebus. Di dalam plat, letakkan kupang, asparagus dan kombu. Tambahkan zest lemon di sana dan tuangkan sup ikan panas. Kami segera berkhidmat di atas meja dan mengejutkan tetamu kami.

Hidangan: 4