Brynza dalam pengasam Keju berkarinasi dengan bawang putih, rempah dan lada panas adalah makanan ringan yang sangat baik! Keju ini juga boleh digunakan untuk membuat salad dan pizza. Untuk menyediakan makanan ringan ini, anda boleh mengambil suluguni, keju, dan pilihlah rempah-rempah yang sesuai dengan keinginan anda. Keju berkabung harus sekurang-kurangnya sehari, dan idealnya diberikan kepadanya untuk berdiri di dalam peti sejuk selama 3 hari, secara berkala mencampurkan.
Bahan-bahan:- Keju Suluguni 300 g
- Mustard dalam biji hitam 0.5 g
- Lada hitam dengan kacang 8 pcs.
- Carnations 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- Garam 0.5 tsp.
- Minyak wangi bunga matahari 200 ml
- Lada pedas 0.3 pcs.
- Bawang putih 1.5 gusi
- Ketumbar kering 0.5 tsp.
- Langkah 1 Untuk mempersiapkan keju acar kita perlu keju suluguni, jus lemon, lada merah panas, bawang putih, minyak bunga matahari yang halus, garam, ketumbar kering, butir mustard hitam, ulas, lada hitam.
- Langkah 2 Suluguni dipotong menjadi kiub besar.
- Langkah 3 Letakkan kiub keju dalam balang.
- Langkah 4 Panaskan minyak bunga matahari yang halus, buang garam dan rempah ke dalamnya (cengkeh, ketumbar, butir mustard hitam dan kacang hijau hitam), perlahan-lahan panaskan dan keluarkan dari haba.
- Langkah 5 Tuangkan bawang putih dan lada panas merah.
- Langkah 6 Masukkan bawang putih dan lada ke keju.
- Langkah 7 Isikan minyak hangat dan rempah.
- Langkah 8 Sekat setengah jus lemon ke dalam balang. Untuk kesan terbaik, saya menuangkan isi balang itu ke dalam mangkuk yang dalam, dicampur perlahan-lahan dan dituangkan semula ke dalam balang.
- Langkah 9 Biarkan minyak sejuk sepenuhnya dan letakkan balang keju acar di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 24 jam. Kami melayani keju sebagai makanan ringan, atau kami menggunakannya untuk membuat salad atau pizza.