- Terung - 2 keping
- Tomato - 500 Gram
- Tomato ceri - 100 Gram
- Bawang putih - 3 Gigi
- Tepung - 1 Kaca
- Telur - 3 keping
- Parmesan - 50 gram
- Mozzarella keju - 300 Gram
- Minyak bunga matahari - 50 mililiter
- Basil - 2 sudu teh
- Garam, lada hitam - - Untuk rasa
Pertama kita berurusan dengan terung. Dikupas dari kulit, dipotong menjadi separa bulatan, selama 15 minit direndam di dalam air, kemudian kami mengambilnya, dicelupkan terlebih dahulu dalam tepung, kemudian di telur yang dipukul, dan goreng dalam minyak sayur hingga coklat keemasan. Dalam kuali lain 5 minit goreng bawang putih halus, kemudian tambahkan tomato dadu dan reneh selama 15 minit lagi. Akhirnya, tambah garam, lada dan kemangi. Kami mengambil bentuk untuk membakar, stele dengan minyak dan pelincir dengan minyak. Letakkan lapisan sos tomato dari kuali, lapisan terung, lapisan keju parut dan lapisan mozzarella. Bakar selama 15 minit pada suhu 170 darjah. Selesai!
Hidangan: 5-6