- Bawang - 1 Keping
- Mince daging lembu - 400 Gram
- Parsley - 30 Gram
- Laut garam - 1/2 sudu teh
- Keju keras atau semisolid - 100 Gram
- Minyak sayur - 30 Milliliter
- Tomato merah - 300 Gram
- Zira (Cumin) - 1/2 Tehai
- Serbuk lada hitam - 1/4 Teh sudu teh
- Tortilla - 6 keping
Bawang akan dicincang halus dan goreng dalam sayur atau minyak jagung. Beberapa minit, sehingga ketelusan. Apabila bawang menjadi telus, tambahkan daging lembu ke kuali. Sentiasa kacau, goreng lagi 6-7 minit. Kemudian, dalam kuali menggariskan kiub kecil tomato yang dicincang (ia adalah wajar untuk mengupasnya daripada kulit) dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Kacau, kami letakkan. Tambah rempah. Keju disapu pada parut besar. Kami panas di atas pinggan kuali kering, kami menyebarkannya dengan tortilla. Di atas meletakkan pemadat daging yang dimasak (dipadamkan sehingga siap untuk daging) dan keju parut. Tutup pengisian dengan helai tortilla kedua. Selepas satu minit, perlahan-lahan pusingkan tortilla, goreng sebelah yang lain selama kira-kira 1 minit. Keluarkan dari api, potong segitiga bersaiz indah dan berkhidmat. Selera makan!
Hidangan: 6-7