- Tuna - 400 Gram
- Sosam - 1 Art. sudu
- Minyak zaitun - 6 barang. sudu
- Jus lemon - 2 item. sudu
- Bawang putih - 2 Rempah
- Minyak wijen - 1 sudu teh
- Lada dan garam - Untuk rasa
- Tomato - 3 Pieces
- Minyak sayur - 3 item. sudu
- Lada manis - 2 keping
- Basil, dill, pasli pada 3 cawangan - 9 keping
1. Sediakan pengasam. Dalam mangkuk kecil, campurkan kicap, minyak zaitun, minyak bijan, jus lemon dan bawang putih sebelum dicincang. 2. Dengan tuala kertas, kami akan memotong fillet tuna. Kemudian potong ke stik, kira-kira ketebalan dua sentimeter. Steak tuna dimasukkan ke dalam hidangan cetek, tuangkan pengasam dan selama dua jam kami membersihkan di dalam peti sejuk. 3. Panaskan kuali kuali (jangan gris kuali dengan minyak). Kami mengeluarkan keping bawang putih dari stik dan memindahkannya ke kuali. Goreng dua atau empat minit, di kedua-dua belah pihak. Kemudian putar stik pada pinggan dan tutup dengan tudung. 4. Sediakan sayur-sayuran. Kami mencuci lada dan tomato, kami mengeringkannya. Lapan atau empat kali kami memotong tomato. Lada dipotong separuh, dipotong menjadi jalur nipis. Dalam kuali, dalam minyak, cepat goreng sayur-sayuran. 5. Sayuran dipindahkan ke pinggan, tambah garam dan tambah herba segar. Steak diletakkan di sebelah sayur-sayuran.
Hidangan: 2