Charlotte dengan epal

Sejarah karpet dengan epal Terdapat beberapa versi asal nama resipi ini. Yang paling romantis adalah kisah seorang tukang masak yang tidak bersenang-senang, yang menamakan kue yang dicipta olehnya untuk menghormati wanita hatinya - Charlotte. Mengikut versi lain, resipi hidangan ini ditawarkan oleh isteri Inggeris King George III, yang juga disebut Charlotte. Tetapi kemungkinan besar asal usul nama ini dari perkataan bahasa kuno charlyt, yang diterjemahkan sebagai hidangan yang dibuat dari susu, gula dan telur disebat. Klasik charlotte - sejenis puding tradisional Inggeris, disajikan dalam bentuk yang hangat. Sediakannya sebagai berikut: dalam bentuk secara bergilir meletakkan lapisan roti direndam dalam campuran telur dan manis dengan epal gula, dan kemudian bakar di dalam ketuhar dan sediakan panas dengan sos manis atau krim disebat. Secara amnya, anda boleh menyiapkan charlotte dengan tampalan yang berbeza, tetapi yang paling biasa adalah epal, kerana di Rusia dan Eropah ia adalah buah yang paling murah dan berpatutan. Secara tradisinya, charlotte epal dipanggang pada musim gugur, apabila banyak epal segar. Tetapi pada masa-masa lain tahun ini anda boleh menggunakan buah-buahan dalam tin dari pengambilan atau khusus disediakan untuk tambalan charlotte.

Sejarah karpet dengan epal Terdapat beberapa versi asal nama resipi ini. Yang paling romantis adalah kisah seorang tukang masak yang tidak bersenang-senang, yang menamakan kue yang dicipta olehnya untuk menghormati wanita hatinya - Charlotte. Mengikut versi lain, resipi hidangan ini ditawarkan oleh isteri Inggeris King George III, yang juga disebut Charlotte. Tetapi kemungkinan besar asal usul nama ini dari perkataan bahasa kuno charlyt, yang diterjemahkan sebagai hidangan yang dibuat dari susu, gula dan telur disebat. Klasik charlotte - sejenis puding tradisional Inggeris, disajikan dalam bentuk yang hangat. Sediakannya sebagai berikut: dalam bentuk secara bergilir meletakkan lapisan roti direndam dalam campuran telur dan manis dengan epal gula, dan kemudian bakar di dalam ketuhar dan sediakan panas dengan sos manis atau krim disebat. Secara amnya, anda boleh menyiapkan charlotte dengan tampalan yang berbeza, tetapi yang paling biasa adalah epal, kerana di Rusia dan Eropah ia adalah buah yang paling murah dan berpatutan. Secara tradisinya, charlotte epal dipanggang pada musim gugur, apabila banyak epal segar. Tetapi pada masa-masa lain tahun ini anda boleh menggunakan buah-buahan dalam tin dari pengambilan atau khusus disediakan untuk tambalan charlotte.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum 1 sudu besar.
• Gula 1 sudu besar.
• Telur ayam 4 pcs.
• Serbuk kayu manis 2 sudu teh.
• Apple 5 pcs.
• Serbuk gula 10 g
• Mentega 10 g

Arahan

• Langkah 1 Untuk charlotte dengan epal, kita memerlukan 4-5 epal bersaiz sederhana (boleh berbeza-beza), segelas gula, tepung dan 4 telur.
• Langkah 2 Epal perlu dibasuh, dikupas dan dikupas, dan dipotong secara pilihan.
• Langkah 3 Dalam pengadun, pukul telur dengan gula selama 3-5 minit.
• Langkah 4 Menambah tepung terigu dan kayu manis tanah - perlahan-lahan campurkan segala-galanya.
• Langkah 5 Kemudian masukkan epal cincang dan campurkan lagi.
• Langkah 6 Gosokkan baking baking dengan baik dan tambah adunan yang telah dimasak.
• Langkah 7 Bakar charlotte dengan epal dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 ° C selama 30-35 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk kayu, ia mesti keluar dari adunan kering.
• Langkah 8 Sediakan charlotte dalam acuan, kemudian teliti mengeluarkannya dan taburkan dengan gula tepung.