Adakah anda tahu bahawa charlotte Jerman klasik disediakan dari roti putih, kastard, buah dan minuman keras? Dalam bentuk ini, orang Jerman yang dipinjam ini berasal dari British, yang kemudiannya menyediakan charlotte sebagai salah satu varian puding manis. Kemudian, dengan tangan tukang masak Perancis, yang berkhidmat di bawah Maharaja Alexander yang Pertama, resipi dicipta, yang akhirnya berubah menjadi charlotte Rusia kegemaran kami dengan epal dan biskut. Walau bagaimanapun, perubahan dalam resipi hidangan ini masih berlaku hari ini. Setiap sekarang dan kemudian terdapat variasi masakan yang berbeza: charlottes yang subur dengan krim masam, tanpa telur, dengan keju cottage, yogurt, susu ... Walaupun charlotte yang sama dengan epal, resipi yang diketahui dalam setiap keluarga Soviet, masih popular hari ini. Dan tidak hairanlah, mengingat betapa mudahnya dan pada masa yang sama lazat pencuci mulut, anda boleh memasak di rumah tanpa banyak kesukaran. Mengenai cara membakar charlotte epal dan akan pergi lebih jauh.
Klasik charlotte dengan epal - resipi dengan foto langkah demi langkah
Resipi pertama adalah charlotte klasik yang sama dengan epal, yang disediakan oleh nenek dan ibu kita. Di tengah-tengah resepi adalah adunan biskut yang sangat cepat, yang memerlukan pencampur untuk memasak. Baca lebih lanjut mengenai bagaimana membuat charlotte klasik dengan epal dalam resipi dengan langkah foto selangkah lebih jauh.Bahan-bahan penting untuk charlotte klasik dengan epal
- epal -5 pcs.
- telur -5 pcs.
- gula-1 gelas
- tepung -1 kaca
- gula vanila
- mentega untuk acuan
- gula tepung untuk hiasan
Arahan langkah-demi-langkah untuk resipi klasik untuk charlottes dengan epal
- Apel untuk charlotte adalah yang terbaik untuk mengambil jenis wangi dan manis. Semua buah-buahan perlu dibasuh dengan baik, dikupas dan dipotong menjadi plat kecil dan nipis.
- Telur mesti diperoleh dari peti sejuk terlebih dahulu dan dibenarkan untuk menjadi suhu bilik. Kemudian anda perlu memecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam (tupai dan kuning). Tambah gula.
- Pukul telur dengan gula hingga putih, dan kristal gula sepenuhnya tidak larut.
- Kemudian anda perlu mula memasuki bahagian kecil tepung teratas gred tertinggi.
- Dalam doh siap, anda perlu menambah sedikit gula vanila dan campurkan lagi. Borang untuk baking charlottes haruslah diambil dengan mendalam, seperti semasa proses penaik, doh akan meningkat dalam jumlah. Selepas dinding dan bahagian bawah acuan yang baik dilincirkan dengan mentega, anda perlu mencurahkan setengah doh ke dalamnya.
- Kemudian anda perlu meletakkan irisan epal dan tuangkan adunan yang lain lagi.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan (185 darjah) selama kira-kira 45-50 minit. Untuk setengah jam pertama, pintu ketuhar tidak boleh dibuka, kerana kek span boleh jatuh. Kesediaan charlotki boleh diperiksa dengan sudu atau tusuk gigi.
Air charlotte dengan epal dan keju kotej - resipi langkah demi langkah mudah
Resipi mudah berikut untuk pencuci mulut udara boleh dipanggil campuran dua hidangan yang indah - karpet dengan epal dan casseroles curd. Secara umum, kombinasi keju dan epal kotej boleh dipanggil berjaya dalam pelan masakan, kerana kedua-dua ramuan tersebut harmoni untuk rasa dan saling melengkapi. Oleh itu, belon udara dengan epal dan keju kotej (resipi langkah demi langkah yang mudah di bawah) adalah lazat dan asli pada masa yang sama.Bahan-bahan penting untuk belon udara dengan epal dan keju cottage mengikut resipi mudah
- keju kotej (tidak berbutir) - 250 gr.
- telur -3-4 pcs.
- epal manis -3 pcs.
- krim masam -3 sudu besar. l. dengan slaid
- gula - 180 gr.
- tepung - 230 gr.
- serbuk penaik
- mentega
- garam
Arahan langkah demi langkah untuk resipi mudah untuk belon udara dengan epal dan keju kotej
- Keju kotej adalah lemak rendah dan sebaik-baiknya dalam briket - ia bagus untuk membakar dan akan menjadikan kami charlotte benar-benar sejuk. Campurkan dalam mangkuk keju kotej dan krim masam sehingga homogenitas.
- Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan gula sehingga busa cahaya. Jika telur ayam besar, maka ia akan cukup untuk tiga, dan jika telur adalah sederhana, maka lebih baik untuk mengambil empat keping. Kami menyertai dua kosong bersama-sama dan campurkan sehingga seragam.
- Kami menyaring tepung beberapa kali dengan serbuk penaik. Ini penting, kerana ia adalah sedemikian rupa sehingga ia diperkaya dengan oksigen dan baking berudara.
- Tambah sedikit tepung dan aduk adunan yang homogen.
- Kami memotong epal dalam kepingan nipis, mungkin dengan kulit.
- Bahagian bawah dan dinding acuan disalut dengan mentega. Tuangkan adunan itu dan letakkan kepingan epal di atas.
- Bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama empat puluh minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu. Sedia disajikan charlotte sejuk dengan epal, ditaburi dengan gula tepung.
Charlotte mewah dengan epal - langkah resipi selangkah di rumah
Antara pakar kuliner dipercayai bahawa karang yang lebih megah dengan epal, semakin banyak pencuci mulut yang akan menjadi. Oleh itu, resipi kami untuk charlottes dengan epal di rumah akan betul-betul bagaimana mempersiapkan yang luar biasa, yang bermaksud pai yang sangat lazat. Semua rahsia memasak charlotte paling mewah dengan epal dalam resipi langkah demi langkah di rumah lebih jauh.Bahan-bahan yang diperlukan untuk charlotte yang lazat dengan epal di rumah
- epal - 3 pcs.
- telur -3 pcs.
- gula-1 gelas
- tepung -1 kaca
- kanji - 2 sudu teh.
- baking powder -1 tsp.
- cinnamon secukup rasa
Arahan demi langkah untuk resipi untuk charlotte yang lazat dengan epal di rumah
- Epal dibasuh dan dibersihkan dari visera. Potong ke dalam kepingan nipis tanpa kulit.
- Campurkan telur dengan mixer selama 3 minit. Kemudian masukkan gula, rebus dan teruskan dengan pengadun selama 3-5 minit, sehingga jisim terasa subur.
- Dari segelas tepung, keluarkan 2 sudu teh dan gantikannya dengan kanji kentang. Adalah baik untuk menyaring tepung dengan kanji dan serbuk penaik beberapa kali.
- Perkenalkan tepung hingga jus telur dan bawa adonan ke homogen.
- Dalam bentuk yang disejukkan dengan minyak, tuangkan sedikit doh dan letakkan epal, ditaburkan dengan kayu manis. Teratas dengan adunan yang tersisa dan bakar selama 25-30 minit pada 180 darjah.
Air charlotte dari epal tanpa telur pada susu - resipi langkah demi langkah yang mudah
Sediakan belon udara dari epal tanpa penggunaan telur adalah sukar, tetapi dengan resepi langkah mudah untuk susu agak realistik. Doh dalam resipi ini ternyata agak padat, tetapi ia tidak menghalangnya daripada menjadi sejuk dan lembut. Bagaimana untuk menyediakan belon udara dengan epal tanpa telur pada susu seterusnya.Ramuan penting untuk belon epal dalam susu tanpa telur
- epal -3 pcs.
- pisang -1 pcs.
- gula-1 gelas
- susu -1 kaca
- tepung -2, 5 cawan
- minyak sayuran -3 sudu besar. l.
- serbuk penaik
Arahan langkah demi langkah untuk resipi belon udara dengan epal tanpa telur pada susu
- Pisang dihiasi dengan garpu, tambah susu dan sayur-sayuran, campurkan.
- Epal dibersihkan dari entra dan dipotong halus menjadi kiub.
- Tepung dengan serbuk penaik disaring dan disuntik ke dalam campuran susu-pisang. Masukkan gula dan kacau dengan baik.
- Di bahagian bawah bentuk berminyak, kami menyebarkan epal. Di atas, tuangkan adunan dan bakar sehingga siap pada standard 180 darjah.
Rasa lezat dan mudah dari epal - resipi di rumah
Satu lagi pilihan lazat dan mudah untuk menyediakan charlotte epal di rumah didapati dalam resipi lagi. Juga, resipi ini boleh dipanggil pilihan belanjawan untuk penaik apel. Dari apa produk yang tersedia, anda boleh menyediakan charlotte yang lazat dan mudah dengan epal di rumah dalam resipi di bawah.Bahan-bahan penting untuk charlottes lazat dengan epal di rumah
- epal -2 pcs.
- gula -1 / 2 cawan
- tepung -1 kaca
- telur -1 pcs.
- minyak sayuran -100 ml
- mendidih air-1 cawan
- soda -1/2 tsp.
- cuka untuk pelindapkejutan
Arahan demi langkah untuk charlotte yang lazat dan mudah dari epal di rumah
- Potong epal dengan baik.
- Telur dicampur dengan minyak sayur dan gula sehingga seragam. Tambah tepung yang diayak.
- Dalam adunan homogen tambah soda, dipadamkan dengan cuka, kacau dengan baik. Tambah epal.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan sebelum baking tuang segelas air mendidih ke dalam adunan, kacau dan bakar selama 35 minit.