- Ayam fillet - 100 Gram
- Sosej - 200 Gram
- Timun - 1 keping
- Kentang - 6 keping
- Sour Cream - 500 Gram
- Hijau - - Untuk rasa
- Serbuk lada hitam - - Untuk rasa
- Garam - - Untuk rasa
Untuk membuat okroshka pada sup apa-apa boleh, mampu (dan tidak mampu) untuk menyediakan okroshka biasa. Di sini kita akan menggunakan (dan masak) sup ayam. Jadi, mari kita mulakan. Cara memasak okroshka pada sup: 1. Cuci fillet ayam, kering dengan tuala kertas. Letakkan rebusan dalam periuk sederhana, garam. Bersihkan, basuh dan potong sedikit kentang. Hantar rebus ke ayam dalam sup. Masak ayam dan kentang sehingga dimasak. Apabila sup siap, pilih fillet. Biarkan sup dan kentang sejuk. Potong ayam halus. 2. Masak telur, sejuk. Berus, pilih kuning telur, potong protein dengan halus. 3. Bilas dan kupas timun (saya berbuat demikian hanya dengan kedai), dipotong menjadi kiub kecil. 4. Potong sosej dengan kiub yang sama seperti timun. 5. Greens - Dill, bawang hijau - bilas. kering dan gerai dengan pisau. 6. Ingat kuning telur dengan garpu atau parut pada parutan halus. 7. Masukkan ayam, timun, sosej, sayur-sayuran, tupai kepada sup dan kentang yang sejuk. Campurkan segala-galanya, musim dengan krim masam dan tambah asid sitrik (secukup rasa). Kacau. 8. Garam, lada, letakkan kuning telur dan kacau lagi dengan teliti. 9. Saya menasihati okroshka yang sudah siap selama sejam atau dua dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan kemudian dihidangkan di atas meja. Okroshka kami di atas kuah sudah siap. Selera makan!
Hidangan: 5