- Bawang - 1 Keping
- Amber trout - 800 Gram
- Lemon - 1 keping
- Wain putih kering - 40 mililiter
1. Pertama sekali, kami akan membersihkan ikan. Kami memerlukan pisau tajam dan bermula dari ekor dan bergerak ke kepala ikan, kami membersihkan sisik. Selepas ikan mesti patah, dan peremasan dikeluarkan. Perlu diingat bahawa ikan segar haruslah dengan insang merah, cerah, hanya tentang kesegaran ikan yang dapat dinilai oleh ketelusan matanya. 2. Bersihkan bawang dan potong ke dalam kepingan kecil. Dalam mangkuk ke busur, tuangkan sedikit wain putih dan pasangkan jus lemon. Semua baik ingat tangan, dari bawang harus menonjol jus dan campuran dengan cecair yang lain. 3. Menggunakan pisau tajam, membuat beberapa potongan cetek pada ikan. Sekarang dari dua sisi ikan mesti dibumbui dan garam, taburkan sedikit thyme di atasnya. Pada lembaran penaik, kami meletakkan dua lapisan kerajang, membuat sempadan kecil dan meletakkan ikan di sini. 4. Di atas ikan meletakkan bawang yang dimasak dan air perapian dengan banyaknya. 5. Panaskan oven ke suhu seratus sembilan puluh darjah ketuhar, dan selama kira-kira tiga puluh minit kami menghantar dulang pembakar dengan ikan. Dengan saiz ikan, laraskan masa pembakar: semakin besar saiz ikan, semakin banyak masa yang diambil untuk mempersiapkannya. Memberi makan seperti ikan kepada wain putih dan panas.
Hidangan: 4