Labu dengan pemadat
Terlihat sangat pintar.
4 hidangan hidangan:
- 1 labu (kira-kira 2 kg)
- 500 g daging cincang
- 3 bawang
- garam
- lada merah tanah
- 2 jadual. sudu serbuk roti
- Untuk 1 sudu teh. sudu gula dan campuran herba yang kering
- 1 jadual. sudu minyak sayuran
- sayuran untuk hiasan
Penyediaan:
- Di labu memotong "cap", keluarkan benih. 2. Rebus bawang, kacampur dengan daging lembu dan serbuk roti. Garam, lada, tambah gula dan perisa. 3. Isi yang disediakan mengisi labu, tutup dengan "tudung" dan beralih ke lembaran penaik leper. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 °. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang ditaburi.
Masa memasak: 45 min.
Dalam satu hidangan 380 kcal
Protein - 18 g, lemak - 12 g, karbohidrat-19 g
Sup dengan bakso
4 hidangan hidangan:
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 jadual. sudu minyak sayuran
- 140 g beras gandum panjang
- 850 ml kaldu
- 400 g kepingan tomato dalam tin
- garam
- lada hitam tanah.
Untuk bakso:
- 150 g daging lembu dicincang
- 1 jadual. sudu tepung
- 1 telur
Penyediaan:
1. Rebus bawang dan bawang putih dan tumis minyak sayuran (10 minit). 2. Masukkan nasi, kacau, goreng 1 minit. 3. Tuangkan sup, tambahkan tomato dengan cecair dan masak selama 15 minit. Garam dan lada. 4. Telur ayam sedikit, menggabungkan dengan tepung dan daging cincang. Dari berat yang diterima untuk membentuk bebola daging, kurangkan dalam sup mendidih dan masak lagi 5 minit. 5. Sup siap untuk tuangkan pada hidangan plat.
Masa memasak: 35 min.
Dalam satu hidangan 350 kcal
Protein -19 g, lemak-22 gram, karbohidrat -18 gram
Cutlets dengan cendawan
Anda boleh menyediakan mereka terlebih dahulu, dan kemudian memanaskan badan.
4 hidangan hidangan:
- 1 kg daging lembu dicincang
- 5 biji telur
- 500 g champignon segar
- 3 bawang
- 2 jadual. sudu minyak sayuran
- garam
- lada hitam tanah
Penyediaan:
- 4 biji telur rebus. Kupas dan potong setiap setengahnya. 2. Cendawan untuk menyusun (sebaiknya tidak mencuci!) Dan potong ke dalam kepingan besar. 3. Tuangkan bawang. Panaskan 1 jadual di kuali. sudu minyak sayuran dan goreng cendawan dengan bawang. Musim dengan garam dan lada. 4. Panaskan ketuhar hingga 180 °. Dari daging untuk membuat kek rata kecil, letakkan telur dan cendawan dengan bawang untuk setiap setengahnya. Berhati-hati menyertai tepi kek dan acak potong dengan mengisi di dalamnya. 5. Bakar dulang dengan minyak sayuran yang tinggal, letakkan potong dan masukkan telur yang tersisa. Masukkan ketuhar selama 30-40 minit.
Masa memasak: 25 min.
Dalam satu hidangan 340 kcal
Protein - 21 g, lemak -12 g, karbohidrat - 8 g
Kek kentang
Dengan mengisi daging cincang dan lada manis
Untuk 8 hidangan hidangan:
- 150 gram kentang, bawang dan tepung
- 80 g mentega
- 3 buah lada manis berwarna multi
- 2 jadual. sudu makan minyak zaitun
- 500 g daging cincang
- 1 sudu teh. sudu paprika tanah
- 3 telur
- 150 ml krim dan susu
- 2 jadual. sudu pes tomato
- garam
Penyediaan:
1. Kupas kentang dan rebus sehingga dimasak. Tuangkan air dan mash kentang. Masukkan mentega, tepung, garam dan masam adunan. Kemudian masukkannya ke dalam acuan dengan salutan tidak melekat dan membuat manik. 2. Rebus pulpa dan potong bawang, minyak zaitun coklat (10 min). Kacau dicincang, musim dengan garam dan paprika. Pengisian yang dihasilkan diagihkan pada doh kentang. 3. Pukul telur dengan krim dan susu. Dengan campuran itu, isi pengisian. Bakar selama 40 minit pada 200 °. Pai yang dimasak dibenarkan untuk menyejukkan sepenuhnya.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu hidangan, 490 kcal
Protein - 20 g, lemak - 35 g, karbohidrat - 20 g
Salad cendawan dengan sos bawang putih
• 1 fillet ayam besar
• 1 kepala kubis Cina
• 1 buah lada merah manis
• 300 g cendawan jeruk (sebaik-baiknya dibumbui)
• 300 gram keju keras
• 2 ulas bawang putih
• 1 telur
• sedikit mustard, 1/2 jus lemon
• 100 g minyak sayuran, garam
• lada hitam tanah
Penyediaan:
1. Ayam fillet mendidih dalam air masin (15 minit) dan potong serat di jalur nipis. 2. Rendam kubis. Pulp lada manis dipotong menjadi irisan kecil. Cendawan dilemparkan ke dalam colander dan membenarkan mengalirkan cecair. Potong keju ke dalam kiub kecil. 3. Sediakan sos. Gosok telur dengan garam dan mustard, dengan kacau berterusan mencurahkan jus lemon dan minyak sayuran. Bawang putih biarkan melalui akhbar, campurkan dengan sos. 4. Bahan salad kepada garam, lada, tuangkan dengan sos dan campuran.
Masa memasak: 75 min.
Dalam satu bahagian 230 kcal
Protein - 30 g, lemak -12 g, karbohidrat - 9 gram
Salad champignon pedas
Balsamic vinegar dengan baik menekankan rasa ramuan peras.
4 hidangan hidangan:
- 500 g champignons kecil
- 8 jadual. sudu minyak zaitun
- 1 sekumpulan pasli
- 1 cengkih bawang putih
- Titisan 3-4 cuka balsamic
- 1/2 jus lemon
- garam
- lada hitam tanah
- 1 buah lada cili merah
- 1 lemon
Penyediaan:
- Cendawan memilih dan potong ke dalam kepingan nipis. Dalam kuali masak 4 sudu minyak zaitun dan goreng cendawan dengan kacau berterusan (8-10 min). Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sepenuhnya. Hijau untuk menyusun dan mengisar. Bawang putih biarkan melalui media. Campurkan cendawan sejuk, herba dan jisim bawang putih. 2. Sediakan pengasam. Campurkan jus lemon dengan cuka balsamic, garam dan lada. Kacau minyak zaitun dan perap dengan ringan. Campuran cendawan dengan bawang putih tuangkan pengasam dan letakkan selama 1.5 jam dalam peti sejuk. Potong cili ke dalam bahagian, keluarkan benih, dan potong daging menjadi jalur nipis. Kacau hingga cendawan diasinkan dan biarkan hidangan di dalam peti sejuk selama 30 minit lagi. 3. Potong lemon ke dalam kepingan nipis. Salad berkhidmat, dihiasi dengan hirisan lemon dan, jika dikehendaki, ranting hijau.
Masa memasak: 50 min.
Dalam satu bahagian 260 kkal
Protein - 24 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 3 g
Cendawan yang disumbat
Rawat sempurna untuk sebuah syarikat kecil.
- 500 g cendawan besar
- 75 g mentega
- 1 bawang besar
- 1 cengkih bawang putih
- 3 keping roti putih segar
Penyediaan:
- Kaki dari champignons dipisahkan dengan teliti dari topi. Potong kaki, potong bawang dan tumisnya dalam 50 g mentega (10 min). Bawang putih biarkan melalui akhbar, irisan roti runtuh. 2. Ke kaki champignons dengan bawang, campurkan bawang putih dan serbuk roti. Berat yang diterima untuk mengisi topi dan untuk beralih dalam bentuk, minyak dengan minyak yang tersisa. Bakar selama 20 minit pada 180 °.
Masa memasak: 60 min.
Dalam satu bahagian 230 kcal
Protein - 7 g, lemak -17 g, karbohidrat -14 g
Beetroot dan Cendawan Caviar
Bahagian porsi pada daun salad.
Untuk 8 hidangan:
- 600 g bit
- 2 lobak
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu teh. sudu cuka
- 150 g kacang waluh yang dikupas
- 200 g cendawan jeruk
- 500 g selada
- 4 jadual. sudu makan minyak zaitun
- 30 g ketumbar hijau
- garam
- lada merah tanah
Penyediaan:
1. Kupas dan parut bit pada grater besar. Wortel parut pada parut kecil, potong bawang. Bawang dan wortel goreng dalam 2 sudu minyak zaitun (5 minit), tambah bit, tuangkan cuka, kacau dan goreng selama 15 minit lagi. Kemudian keluarkan dari haba dan sejuk. 2. Pas bawang putih melalui media. Potong walnut. Cendawan dicairkan untuk membuang colander dan, membiarkan longkang cair, dicincang halus. Campurkan sayur-sayuran goreng dengan bawang putih, walnut dan cendawan. Garam, lada dan musim dengan minyak zaitun yang tinggal. 3. Cilantro potong. Biarkan salad di atas pinggan. Untuk setiap helai, letakkan 2 jadual, sudu kaviar dan taburkan dengan sayur-sayuran saderi.
Masa memasak: 30 min.
Dalam satu hidangan 235 kcal
Protein-8 g, lemak - 10 g, karbohidrat-22 gram
Salad "Autumn"
- 1 fillet ayam (kira-kira 150 g)
- 1 epal
- 1/2 jus lemon
- 200 g sayur-sayuran herring
- 30 gram sayur-sayuran basil
- 2 timun segar
- 200 g keju keras
- 150 g cendawan jeruk
- 3 teh. sudu biji bijan.
Untuk sos:
- 1 telur
- 1 secarik mustard
- 1/2 jus lemon
- 100 g minyak sayuran
- garam
Daripada makan malam yang tidak enak?
Memasak:
- Minum rebus dalam air masin (15 minit) dan potong kepada kiub. Keluarkan teras dari epal dengan biji, potong kiub menjadi kiub dan taburi dengan jus lemon. Hijau saderi dan kemangi untuk menyusun dan mengisar. Potong timun menjadi kiub kecil. 2. Kupas keju pada parut besar. Keluarkan cendawan dalam colander, biarkan cecair mengalir. 3. Sediakan sos. Benih goreng bijan dalam kuali tanpa lemak. Gosok telur dengan garam dan mustard, dengan kacau berterusan mencurahkan jus lemon dan minyak sayuran, kemudian campuran biji bijan goreng. 4. Semua bahan-bahan yang disediakan digabungkan, dibalut dengan sos dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
Masa memasak: 35 min.
Dalam satu berkhidmat 270 kcal
Protein - 12 g, lemak-9 g karbohidrat -13 g