- Mussels - 400 Gram
- Beras - 300 Gram
- Wortel - 2 keping
- Bow - 4 keping
- Minyak sayuran - 3-4 Art. sudu
- Perasa - Untuk rasa
1. Sediakan sayur-sayuran. Bawang dan wortel harus dibersihkan. Potong bawang ke dalam kiub. Wortel dipotong menjadi jalur. Goncang minyak di dalam kawah dan goreng bawang. Tambah wortel. Untuk goreng. Wortel harus menjadi lembut. 2. Kupang dijual dimasak dan dibekukan. Tambahnya kepada sayur-sayuran dan goreng dalam beberapa minit. 3. Bilas nasi dalam air sejuk. Dalam kawah menambah rempah dan garam yang diperlukan. Tuang 2 cawan air. Rebus dan mendidih selama 3-4 minit. Jatuh tidur nasi. 4. Air harus menutup beras dengan 1-1.5 cm untuk meratakan nasi dan mendidih sehingga air dari permukaan bisul beras. Letakkan kepala bawang putih tersumbat dan, jika dikehendaki, sekeping lada panas. Tutup pilaf dengan ketat dengan penutup untuk mengelakkan stim keluar. Kurangkan haba minimum dan biarkan kuali selama 25 minit. Biarkan pilaf diseduh selama 25 minit.
Hidangan: 6-7