- Jus tomato - 1 liter
- Lada hitam dan merah - - Rasanya
- Garam - - Untuk rasa
- Gula - - Untuk rasa
- Cuka - 2 item. sudu
Ramuan: Komposisi sos tomato termasuk ramuan seperti: tomato, cuka, gula, garam, lada dan perasa. Kanji boleh ditambah kepada ketumpatan saus. Properties and Origin: Diyakini bahawa resipi untuk memasak tomato ditemui di China. Hanya sejak itu, telah mengubah bukan sahaja ramuan sos ini, tetapi juga cara penyediaan. Asam ketam disediakan dari ikan bilis, cendawan, walnut, kacang ginjal atau kacang, wain dan rempah. Sos ini dipanggil "koechiap" atau "ke-tsiap", yang dalam dialek Kanton bermaksud "jus terung". Adalah menarik bahawa dalam resipi lama untuk tomato saus tomat tidak digunakan. Dari Asia, saus tomat dibawa ke England, di mana ia dikenali sebagai "saus tomat", "penangkapan". Ketchup juga mendapat populariti di dapur Eropah dan Amerika. Terdapat beberapa jenis sos ini: tomato saus tomat, shish kebab, pedas, bawang putih, pedas, dengan cendawan, cabai dan lain-lain. Permohonan: Anak saji disajikan kepada hidangan panas dan sejuk. Ia digunakan dalam penyediaan sandwic, hamburger dan pizza. Sayuran sering disebut dalam resipi untuk hidangan pasta dan pasta. Rasa yang baik diperolehi daripada hidangan ayam dan daging, dibasuh dengan saus tomat. Sayuran digunakan sebagai pakaian untuk salad, sup dan pizza. Sos ini juga disajikan untuk goreng, shish kebab dan produk sosis. Resipi: Untuk menyediakan jus tomato adunan perlu direbus selama 10 minit, kemudian masukkan lada hitam dan merah, cuka, gula, garam dan masak dengan api yang rendah sehingga campuran akan bertambah. Tip Chef: Memberi rasa pedas ketika menyediakan saus tomat, anda boleh menggunakan pelbagai bumbu: kayu manis, pala, lada manis, biji sawi, halia, daun telur, adas, ulas dan lain-lain.
Hidangan: 4