- Tepung - 1 Kaca
- Gula - 1 gelas
- Telur ayam - 4-5 keping
- Serbuk roti - 1/2 sendok teh (Alternatif: 1/2 sudu teh soda, jus lemon goreng)
- Strawberi - 300-500 Gram
Pemasak Charlotte sangat mudah. Peranan "super-mixer" biasanya dilakukan oleh kawan saya, tk. adalah penting untuk mencambuk putih dan kuning telur dengan baik. Matlamatnya adalah untuk membubarkan gula. Jadi, bagaimana memasak charlotte dengan strawberi? Mudah dan cepat! Mari pergi! 1. Tetapkan ketuhar 180 darjah. 2. Sediakan borang untuk charlotte. Jika segiempat atau segi empat tepat, letakkannya dengan kertas penaik. Bentuk yang diukir lebih baik pelincir dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti. 3. Bilas stroberi, potong dengan separuh, pilih tangkai bunga. Tinggalkan 7-10 buah beri yang indah untuk menghiasi charlottes. Semasa anda kacau dengan doh - letakkan strawberi yang dibasuh pada tuala kertas atau dapur, biarkan ia kering. 4. Sediakan dua mangkuk, di mana anda akan mengalahkan kuning telur dan tupai. Pisahkan tupai dari kuning, letakkannya dalam mangkuk yang berbeza dan isi dengan gula. Dalam protein, buat lebih banyak gula, kerana jisimnya lebih besar. 5. Campurkan putih dengan gula sehingga buih tebal, maka kuning dengan gula. 6. Sekarang ambil sudu kayu. Kami tidak memerlukan pengadun lagi! Kami memperkenalkan kuning ke protein, kacau. Kami menambah sedikit tepung, kami kacau. Kemudian bakar atau soda penaik, dipadamkan dengan jus lemon, sekali lagi tepung. Jangan lupa untuk pergi! Adunan untuk konsisten harus menyerupai krim masam yang sangat tebal. Dengan cara ini, serbuk penaik atau soda secara umum tidak boleh ditambah, jika adunan dipukul dengan baik. Tetapi, seperti yang mereka katakan, apa yang tidak sedang bergurau. Kami tidak memerlukan Blinov! 7. Dalam bentuk stroberi, tuangkan adunan. Bentuk dengan adunan mengetuk di atas meja, supaya adunan itu sama rata. 8. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi atau perlawanan. Apabila tongkat itu akan kering - sedia! Arang siap bubuk yang ditaburi dengan serbuk dan dihiasi dengan strawberi dan, jika dikehendaki, daun pudina. Hidangkan dengan bola es krim krim. Selera makan!
Hidangan: 3-4