- Tepung - 500 Gram
- Garam - 7 Gram
- Campuran rempah - 15 Gram
- Ragi kering - 25 Gram
- Currant - 110 Gram
- Kismis - 110 Gram
- Minyak rapeseed - 50 mililiter
- Air hangat - 250 Milliliter
- Tepung - 80 Gram (Untuk hiasan :)
- Air - 25 Milliliter
Bahan-bahan. Campurkan bahan kering (tepung, garam, gula, rempah dan yis kering). Kemudian, tambah minyak dan air. Berhati-hati menguli doh. Apabila doh mulai meregangkan tetapi tidak lusuh, tambah kismis dan kismis, gaul dengan baik. Selepas itu, tutup doh dengan tuala lembap dan biarkan ia naik (kira-kira 45 minit atau sehingga saiz dua kali ganda). Apabila doh siap, letakkan di atas meja dan potong potong, kira-kira 120 g. Gulungkan bola dan letakkannya di atas kertas penaik. Kemudian, tutup dengan tuala basah dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik (jumlahnya perlu meningkat dua kali lipat). Campurkan tepung dan air sehingga tebal dan letakkan di dalam beg konfeksi (atau anda boleh menggunakan pakej biasa, memotong sudut). Dan buat corak dalam bentuk salib. Kemudian, letakkan lembaran penaik dalam preheated hingga 210 ° C dan bakar selama 18 minit. Hidangkan panas dengan sekeping mentega.
Hidangan: 10